برزت خلال السنوات القليلة الماضية فكرة إنتاج الخضار والفواكه في داخل المنزل، اذ يتم تخصيص غرفة في المنزل مجهزة بشكل دقيق لزراعة بعض النباتات دون الحاجة للتربة أو للشمس، ويتم ضبط تركيز ثاني أكسيد الكربون والرطوبة وتدفق المياه ونسبة الأوكسجين بواسطة أجهزة خاصة.
هذه الفكرة تم تطبيقها في عدد من الدول كبريطانيا واليابان، ويطلق عليها اسم المصانع المنزلية للنباتات ، أو البيوت الخضراء، وتتم زراعة النباتات في أصص خاصة أو في أنابيب يمر فيها ماء ومواد غذائية ويتم التحكم بنسبة الضوء والأكسيجين في المكان من خلال نظام حاسوب خاص بذلك.
أما النباتات التي يتم إنتاجها فتشمل الخس والطماطم والبندورة وغيرها، وقد استطاع كثير من المواطنين من إنتاج كميات كبيرة من الخضار والفواكه في منازلهم من اجل تحقيق الاكتفاء الذاتي، وفي العادة يتبادل الجيران إنتاجهم الزائد من منتجاتهم .
