آفاق علمية وتربوية – تتسبب كثرة تناول ملح الطعام في إلحاق الضرر بعظام الجسم حيث تبين الدراسات أن مادة الصوديوم الموجودة في ملح الطعام تزيل على إزالة عدد من المعادن من الجسم، ومنها إزالة الكالسيوم من العظام وطرحه في البول. هذا التحذير تم نشره في مجلة “مدسين سيانس” الفرنسية، وقد …
أكمل القراءة »
آفاق علمية وتربوية – منذ سنوات والأطباء يحذرون من مخاطر الإسراف في تناول ملح الطعام ومدى انعكاس ذلك على صحة الإنسان وحياته. في دراسة حديثة نشرت في صحيفة غارديان بينت وبشكل حاسم أن تقليل تناول ملح الطعام في السنوات الأخيرة والذي كان بسبب الحملات التثقيفية في كثير من دول العالم …
أكمل القراءة »
آفاق علمية وتربوية – تعتبر بحيرة سالاري دي أويوني أكبر بحيرة ملح جافة في العالم حيث تبلغ مساحتها 10582 كيلومترا مربعا، وقد تكونت قبل اربعين الف عام، وهي تقع في وادي ألتيبلانو في بوليفيا على ارتفاع 3650 متر عن سطح البحر. ويبلغ سمك الملح في هذه البحيرة ما بين مترين …
أكمل القراءة »
آفاق علمية وتربوية – يؤثر تناول كميات كبيرة من الملح على جسم الإنسان، بالرغم من أن الملح مفيد جدا للجسم عند تناول كميات مضبوطة منه وحسب حاجة الجسم. تأثير الملح الزائد على الجسم على القلب مثله مثل الدماغ، الملح سيرفع الضغط وبذلك سيزيد من الضغط على الشرايين، مما قد يضعف …
أكمل القراءة »
آفاق علمية وتربوية – أكد باحثون في أمريكا على أن الإفراط في تناول ملح الطعام يمكن أن يزيد وبشكل كبير من خطر الوفاة المبكرة، وان هذا الخطر يتعاظم في حال التقليل من تناول البوتاسيوم. ويتفق خبراء الصحة في شتى أنحاء العالم مع هذه النتائج حيث يجمعون على أن الإفراط في …
أكمل القراءة »
آفاق علمية وتربوية موقع متخصص بالثقافة العلمية والتربوية