آفاق علمية وتربوية موقع متخصص بالثقافة العلمية والتربوية
فاروق أبو طعيمة يقصد بالتلوث الغذائي عملية تحول المادة الغذائية من حالة نافعة الى حالة ضارة بالانسان وملوثات الغذاء كثيرة ومتعددة من أشهرها التلوث بالمواد المضافة والتي يمكن تعريفها بمادة لا تستهلك بذاتها كغذاء ولا تستعمل عادة كمكوّن غذائي سواء لها قيمة غذائية أم لا وذلك لتحقيق أغراض تكنولوجية أثناء …
أكمل القراءة »المواد المضافة للأغذية والتلوث المحتمل
