أرشيف الوسم : فوائد حبة البركة

عشبة الحبة السوداء نبات عشبي حولي شتوي يتبع العائلة الخيمية من الفصيلة الشقيقية ويصل ارتفاعها إلى 40 – 50 سم وتنتشر زراعتها في بلاد شمال افريقيا واسيا وجنوب اوروبا وتعتبر بلاد حوض البحر الأبيض المتوسط بصفة عامة مواطنا أصليا لنبات حبة البركة . وأكثر البلاد العربية زراعة لهذا النبات هي مصر ، وتزرع هذه العشبة في شهري تشرين الأول وتشرين …

عرف الإنسان فوائد حبة البركة منذ القدم، وقد استخدم الإنسان قديما حبة البركة وزيتها لعلاج عدد كبير من الأمراض التي تصيب الإنسان، وهذه الفوائد لحبة البركة قد عرفتها كثير من شعوب العالم كما وردت فوائد حبة البركة في الحديث النبوي الشريف. وحبة البركة تعرف باسم الحبة السوداء او الكمون الأسود كما تعرف بأسماء أخرى منها : القزحة، الشونيز، شونياز ، …

الاسم العلمي للحبة السوداء أو حبة البركة هو Nigeria Sativa، وهو نبات قصير، وهو لا ينتمي لعائلة الشمر واليانسون ولا يمت لها بصلة بل هو من عائلة Ranunculaceae أو ما يسمى بالحماضية، وقد تم فصله في عائلة مستقلة في العقدين الماضيين، وتحتوي ثمرة النبات على كبسولة بداخلها بذور بيضاء ثلاثية الأبعاد والتي سرعان ما تتحول إلي اللون الأسود عند تعرضها …

تحتوي حبة البركة على عدد من المواد والزيوت الطيارة الهامة لجسم الإنسان، وكذلك على عدد من الزيوت الثابتة ذات الفائدة الجمة. وقد بينت التحاليل الكيميائية لحبة البركة احتواء الزيت الطيار على مادة النيجالون كما أن البذور تحتوي على مواد مرة. الفوائد الطبية لحبة البركة تستعمل حبة البركة كمحسن للطعم وللنكهة في العديد من المأكولات والخبز والمعجنات. يستعمل زيت حبة البركة …