أرشيف الوسم : فوائد التوابل

الدكتورة إيناس بركات نعرف أن هناك علاقة كبيرة بين نوعية الغذاء الذي يتناوله الإنسان والتغيرات التي تطرأ على نفسيته وصحة أعضائه وذاكرته وحركته ، وهي البديل الأفضل عن تناول الأدوية في الحالات المرضية البسيطة ، لذا سأبدأ بطرح مجموعة من الأغذية التي إذا تم إضافتها لقائمة طعامكم اليومية ستكونون بأفضل …

عادة ما تستخدم الأعشاب والبهارات في أغراض الطهي كمحسنات للطعم أو لإضافة طعم آخر على الطعام، كما أن استعمال الأعشاب العطرية والبهارات يعتبر من أهم عوامل النجاح في إعداد الأطعمة وطهوها وكثيرا ما تضفي الأعشاب والبهارات المستعملة في طعام معين سرا لا يعلمه إلا ذو الخبرة والتجربة الطويلة في إعداد …