أرشيف الوسم : شوفان

الدكتورة إيناس بركات نعرف أن هناك علاقة كبيرة بين نوعية الغذاء الذي يتناوله الإنسان والتغيرات التي تطرأ على نفسيته وصحة أعضائه وذاكرته وحركته ، وهي البديل الأفضل عن تناول الأدوية في الحالات المرضية البسيطة ، لذا سأبدأ بطرح مجموعة من الأغذية التي إذا تم إضافتها لقائمة طعامكم اليومية ستكونون بأفضل …

كشفت دراسة طبية أن تناول التفاح والفستق والمواد الغذائية التي تحتوي على الشوفان يعزز الجهاز المناعي في الجسم ويقلل من خطر الإصابة بالالتهابات والأمراض التي لها علاقة بالبدانة. وحول نتائج تلك الدراسة قال البروفيسور غريغوري فرويند من جامعة الينوي الذي أعد الدراسة إن المواد القابلة للذوبان في الخضار والفاكهة التي …

يعاني كثير من الناس من ارتفاع في نسبة الدهون في الدم والتي تعرف باسم الكوليسترول، وتتسبب بعض الأطعمة في علاج ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدمحيث تسهم في عودة الكوليسترول الى مستواه الطبيعي او تقلل من نسبة الكوليسترول في الدم بشكل كبير، ومن أهم هذه الأطعمة والأغذية : الشوفان يحتوي الشوفان …

آفاق علمية وتربوية – الشوفان نبات حولي يشبه القمح والشعير، ويعرف باسم الزوان او الزيوان، ولم يرد اسم الشوفان في المراجع العربية القديمة، وقد عرف اسمه الفارسي هرطمان و خافور وقرطمان و خرطان، أما اسمه العملي فهو Avena sativa الموطن الأصلي للشوفان شمال أوروبا وحاليا تتم زراعته في كافة أنحاء …