آفاق علمية وتربوية – لحوم الدجاج مصدر جيد للبروتينات وهي تتميز بمحتواها القليل من الدهون والسعرات الحرارية عند مقارنتها بلحوم الحيوانات والأغنام وغيرها، وهذا هام لمن يتبعون أنظمة حمية وضبط للوزن. وبالإضافة إلى أن لحوم الدجاج تعد مصدرا جيدا للبروتينات، كذلك فهي غنية بعدد من العناصر الغذائية الهامة، كالفسفور والكالسيوم …
أكمل القراءة »أسباب الإصابة بمرض الشريان التاجي وطرق الوقاية
الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * بما أن القلب العضو العضلي الذي يضخ الدم لجميع انحاء الجسم عن طريق الشرايين فإنه بالمقابل به اوعية صغيرة تسمى الشرايين التاجية وعددها ثلاثة تزود عضلة القلب بالدم فإذا ما سدت هذه الشرايين تكون النتيجة الانسداد بين الخفيف والمتوسط والشديد . في حالة الانسداد …
أكمل القراءة »البوتاسوم هام لصحة القلب والشرايين
عنصر البوتاسيوم الذي يرمز له كيميائيا K من العناصر الهامة لصحة الإنسان ولسلامته، وقد بينت الدراسات الطبية أن الإنسان الحالي بالكاد يتناول نصف احتياجاته من عنصر البوتاسيوم، والذي تكمن أهميته في المحافظة على مستوى ضغط الدم كما يحافظ على صحة الأوعية الدموية والعضلات والعظام. وقد بينت دراسة هولندية أن زيادة …
أكمل القراءة »