أرشيف الوسم : استعمالات السمسم

يحتوي السمسم على عدد كبير من العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان، فالسمسم مصدر هام للألياف والأملاح المعدنية والبروتين 17,73% والدهنيات 50% وللفيتامينات من أسرة B. وهو غني بالفيتامين E يقوي الجهاز العصبي والقلب والشرايين. ويحتوي على ألياف من نوع سيسانين الذي أثبت علمياً أنه يلعب دوراً مضاداً للأكسدة ويساهم في …

• الموطن الأصلي للسمسم • أكبر الدول في إنتاج السمسم • استعمالات السمسم ومكوناته الغذائية • أصناف السمسم • زيت السمسم (زيت السيرج) • فوائد السمسم الصحية • مضاعفات الإفراط بتناول السمسم الدكتور سعود شهابِ آفاق علمية وتربوية – تحتل الزيوت النباتية مكانة هامة في غذاء الإنسان بشكل مباشر وغير …