آفاق علمية وتربوية – منذ زمن الفراعنة، استخدم شاي الزعفران لعلاج بعض الأمراض، كما استخدم الزعفران في الطهي وإكساب نكهة مميزة للطعام. والزعفران من النباتات الزنبقية، وقد بينت التجارب، أن للزعفران فوائد كثيرة لجسم الإنسان، ويتم تحضير شاي الزعفران بوضع ثلاثة خيوط من الزعفران في كأس به ماء ساخن، ويتم تغطيته لمدة عشرين دقيقة. بعض فوائد الزعفران الوقاية من أمراض …
أكمل القراءة »أرشيف الوسم : نبتة الزعفران
فوائد الزعفران واستخداماته وتركيبه الكيميائي
الزعفران SAFFRON واسمه العلمي CROCUS SATIVUS هو المياسم او الاجزاء العلوية بن کربلة الزهرة لعشبة خريفية ارجوانية تعود الى عائلة السوسن واصلها منطقة البحر الابيض المتوسط، والزعفران اغلى التوابل بسبب تكاليف حصاده العالية. وتحتوي كل نبتة او عشية على ثلاثة مياسم ذات لون برتقالي داكن او بني محمر، أو قد تحتوي على شعيرات شبيهة بالخيوط والتي يتم قطافها يدويا وتجفف …
أكمل القراءة »
آفاق علمية وتربوية موقع متخصص بالثقافة العلمية والتربوية