أرشيف الوسم : مخاطر الميكروويف

أصبح استخدام أفران الميكروويف شائعاً في معظم بلدان العالم، ويقدر أن من 60% الى 90% من المنازل في الولايات المتحدة الأمريكية ودول أوروبا الغربية تقتني أفران الميكروويف ولا شك في أن أفران الميكروويف تسهل عملية الطهي وتحضير الطعام لا سيما لمن يعودون إلى منازلهم متأخرين بعد يوم طويل من العمل. يحتوي فرن الميكروويف على أنبوب فراغي إلكتروني مغناطيسي، يعمل على …

المهندس أمجد قاسم كاتب علمي متخصص في الشؤون العلمية يتداول البعض أن الوقوف بجانب الميكروويف خلال تشغيله خطر ويمكن أن يتسبب بإلحاق ضرر بليغ لمن يقترب من الفرن أثناء تشغيله وعمله، فما حقيقة ذلك؟ وما هي المخاطر التي يتسبب بها الاقتراب من الميكروويف أثناء تشغيله؟. نظام السلامة في الميكروويف تبين المواصفات الخاصة بتشغيل أجهزة الميكروويف إلى انه يجب أن تستوفي …

آفاق علمية وتربوية – يلجأ كثير من الناس إلى تسخين المياه وغليها في الميكروويف، وهذا إجراء خاطئ حيث قد يتسبب ذلك بإصابتهم بحروق خطيرة. ومصدر الخطر انه عند وضع كوب الماء في الميكروويف ترتفع درجة حرارته بشكل كبير لكن لا تظهر آثار الغليان وهي خروج الفقاعات منه، وعند إخراج الكوب من الميكروويف قد يحدث انفجار للماء وخروج فقاعات منه بشكل …

يلجأ كثير من الأشخاص الى استخدام افران الميكروويف لتسخين مختلف انواع الأطعمة، لكن خبراء التغذية يحذرون من ذلك اذ ان بعض المواد الغذائية لا يجب ان تسخن بواسطة الميكروويف حيث ينتج عن تسخينها انتاج بعض انواع المواد السامة والخطرة. من اهم تلك المواد الغذائية التي يجب عدم تسخينها في الميكروويف، الفطر اذ ان البروتين الموجود به يمكن ان يتحول الى …