أرشيف الوسم : فوائد العسل

العسل يقاوم البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية

يقول باحثون أنه قد يتوفر قريبا سلاح جدید فعال ضد البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية، وهو العسل. فقد اكتشف باحثون في نيوزيلندا أن العسل لا يمثل معالجة فعالة للجروح كما كان يقوم بذلك قدماء المصريين، لكنه قادر على التفاعل مع مدى واسع من البكتيريا بما فيها ایشيرشيا كولاي والسالمونيلا وبكتيريا المستشفيات …

أكمل القراءة »

ما هو العسل ؟ وما هي فوائده الطبية والعلاجية ؟

درويش الشافعي عرف الإنسان العسل منذ بدء الخليقة واكتشف الكثير من خصائصه الغذائية والعلاجية ، وظل العسل لقرون طويلة سر الصحة واكسير الحياة، ونسجت حوله القصص والأساطير فكان المصريون على سبيل المثال يقدمون العسل للمولود يوم ولادته تفاؤلا بالخير وكرمز للسعادة والصحة، وكان على الزوج تقديم العسل لزوجته بين الحين …

أكمل القراءة »

فوائد عسل النحل واستخداماته الطبية والعلاجية

عرف الإنسان فوائد العسل منذ القدم، وقد استخدم العسل كمادة غذائية وعلاجية، حيث عرف عن العسل قدرته على علاج بعض الأمراض وانه مادة علاجية مضادة للميكروبات وأيضا مادة معقمة. المقال التالي للدكتور نزار حداد من المركز الوطني للبحث والإرشاد الزراعي و بالتعاون مع الجمعية الأردنية للبحث العلمي يستعرض أهم الدراسات …

أكمل القراءة »

فوائد عسل النحل كغذاء ودواء للإنسان

يعتبر عسل النحل من أكثر المواد الغذائية فائدة لجسم الإنسان، حيث يحتوي على عدد كبير من المواد والعناصر الغذائية الهامة للجسم، كما انه يستخدم كعلاج ودواء لعدد كبير من الأمراض التي تصيب الجسم. وعسل النحل يتكون من عدد كبير من المواد والمركبات كسكر الفواكه ( الفركتوز ) الذي هو أكثر …

أكمل القراءة »

مرضى السكري وتناول العسل

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * إن ما يشاع بين الناس من امكانية علاج مريض السكري باستعمال العسل وأنه يمكن لمريض السكري ان يتناول ما يريد من العسل دون ان يؤثر ذلك على مستوى السكر في الدم، وأنه يمكن ان يتناول ما يريد من العسل العادي لهو خال من أي …

أكمل القراءة »

أنواع العسل وفوائده وطرق الكشف عن العسل المغشوش

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * يحتوي العسل على فيتامينات ومواد غذائية لا غنى لجسم الانسان عنها، فهو يتحوي على سكاكر متنوعة اهمها الجلوكوز والفركتوز أو سكر العنب وسكر الفواكه كما يحتوي على ما يقارب 21% ماء وعلى املاح معدنية متنوعة وفيتامينات، وعلى مواد هرمونية شبيهة بالانسولين والعسل سهل الهضم، …

أكمل القراءة »