أرشيف الوسم : فوائد الشمندر

جذر الشمندر Beetroot ، المعروف أيضًا باسم “البنجر” ، هو نبات جذري يُزرع ويُستهلك بشكل شائع في أجزاء مختلفة من العالم. ينتمي إلى عائلة Chenopodiaceae ويعرف علميًا باسم Beta vulgaris. عادة ما يكون جذر الشمندر مستديرًا أو بصلي الشكل ويأتي بألوان مختلفة ، وأكثرها شيوعًا هي اللون الأحمر أو الأرجواني الغامق. الجزء الصالح للأكل من جذر الشمندر هو جذره السمين …

الدكتورة إيناس بركات نعرف أن هناك علاقة كبيرة بين نوعية الغذاء الذي يتناوله الإنسان والتغيرات التي تطرأ على نفسيته وصحة أعضائه وذاكرته وحركته ، وهي البديل الأفضل عن تناول الأدوية في الحالات المرضية البسيطة ، لذا سأبدأ بطرح مجموعة من الأغذية التي إذا تم إضافتها لقائمة طعامكم اليومية ستكونون بأفضل حال خاصة في فصل الشتاء : الشمندر يعرف ايضا بالبنجر …

يتميز عصير الشمندر بفوائده الصحية الهامة للجسم، حيث له تأثيرات ايجابية هامة على القلب والأوعية الدموية وبقية اجهزة جسم الانسان. وتشير الدراسات ان عصير الشمندر يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والكالسيوم، ما ينعكس على صحة الأوعية الدموية التي تزداد مرونتها وتصبح محمية من التصلب، وهذا بدوره يمنع ارتفاع ضغط الدم وغير ذلك من أمراض القلب والأوعية الدموية. ويرى الخبراء …