بينت دراسة طبية قادها فريق من العلماء الصينيين أن مادة “البوليفينول” والموجودة في الشاي الخضر، هي من مواد مضادات الأكسدة القوية، وهذه المادة تحمي خلاياالمخ وخصوصا في حالة إصابة النخاع الشوكي. العلماء العينيين توصلوا إلى أن مادة “البوليفينول” والموجودة في الشاي الأخضر، تحمي الخلايا العصبية في النخاع الشوكي ضد أضرار …
أكمل القراءة »
تم اكتشاف الشاي الاخضر Green tea في عام 1770 قبل الميلاد في الصين ، ويتم تحضيره بتعريض وريقات الشاي بعد قطفها للبخار الحار ثم فرشها على حصر وأطباق خاصة لتجف تحت اشعة الشمس ، فتحافظ على كلوروفيلها الاخضر وبالتالي على ما فيها من مواد عفصية والشايين والزيت الطيار اما اذا …
أكمل القراءة »
آفاق علمية وتربوية – اكتشف الصينيون الشاي الأخضر قبل نحو خمسة ألاف سنة وقد عرفت فوائده الصحية لجسم الإنسان منذ القدم ، والشاي الأخضر شأنه شأن الشاي العادي يحتوي على الكافيين وبنسبة 5 بالمائة كما يحتوي على الفلافونويد والتانين. فوائد واستعمالات الشاي الأخضر بينت كثير من الأبحاث الطبية أن الشاي …
أكمل القراءة »
آفاق علمية وتربوية موقع متخصص بالثقافة العلمية والتربوية