أرشيف الوسم : فوائد السبانخ

السبانخ خضار ذات فوائد جمة

سبانخ

لورا ثيودور فرح اختصاصية تغذية السبانخ من اكثر الخضراوات الورقية استعمالا في الشتاء فهو محصول شتوي ينمو جيدا في الجو البارد نسبيا مع رطوبة نسبية عالية، وانسب درجات حرارة لنمو السبانخ واعطاء محصول جيد هي بين 15 – 20 درجة مئوية. ومن المعروف ان السبانخ من ارخص الخضراوات الموجودة لدينا …

أكمل القراءة »

فوائد السبانج الغذائية واستعمالاته اليومية

اعداد: لورا ثيودور فرح اختصاصية تغذية يعتبر السبانخ من اكثر الخضروات الورقية استعمالا في الشتاء فهو محصول شتوي ومن ارخص الخضروات لدينا لكن اذا تعرفنا على فوائده سنرى انه يعتبر في نظر الطب من أغلاها. فالسبانخ يحتوي على 92% من وزنه ماء، 2.5 – 3.5 غرام بروتين، 3.5 غ كربوهيدرات، …

أكمل القراءة »

أهمية اضافة عصير الليمون الى السبانخ

د. سناء حنكات السبانخ: مادة غذائية غنية بالكثير من المعادن والفيتامينات ويعتقد الكثيرون خطا بوجود نسب عالية من الحديد فيه، والواقع ان نسبة الحديد فيه تماثل نسبته في الرز والذرة وتقل عن نسبته في الخس والقمح والشوكولاتة كما هو موضح في الجدول أدناه. وحديثي هنا ليس عن القيمة الغذائية للسبانخ، …

أكمل القراءة »

دراسة: السبانخ يساهم في خفض مخاطر أمراض شرايين القلب

أظهرت دراسة ايرلندية ان تناول أطعمة غنية بفيتامينات بي 12 وبي 9 يساهم في خفض مخاطر أمراض شرايين القلب. واوضح الدكتور جو ماكبارتلين من كلية “ترينيتي كولدج في دبلن (عاصمة ايرلندا الجنوبية) وزملاؤه في جامعة ” الستر ” ان تناول كميات من هاتين الفئتين من الفيتامينات معا يؤدي الى خفض …

أكمل القراءة »

فوائد السبانخ الطبية والعلاجية والغذائية

السبانخ من الخضروات الورقية ذات الفوائد الكثيرة والجمة للإنسان، والموطن الأصلي للسبانخ بلاد فارس، ومنها انتقلت زراعة السبانخ إلى اسبانيا وأوروبا والبلاد العربية وبقية بلاد العالم، وهو يرمز إلى الخصب و يتم تناوله في بعض المناسبات كعيد النيروز في أفغانستان. والسبانخ من الخضروات الورقية ذات الفوائد الكثيرة لجسم الإنسان، فالسبانخ …

أكمل القراءة »