أرشيف الوسم : فوائد السبانخ

السبانخ من الخضروات الورقية ذات الفوائد الكثيرة والجمة للإنسان، والموطن الأصلي للسبانخ بلاد فارس، ومنها انتقلت زراعة السبانخ إلى اسبانيا وأوروبا والبلاد العربية وبقية بلاد العالم، وهو يرمز إلى الخصب ويتم تناوله في بعض المناسبات كعيد النيروز في أفغانستان. والسبانخ من الخضروات الورقية ذات الفوائد الكثيرة لجسم الإنسان، فالسبانخ يحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية المهمة، كالحديد والمغنيسيوم والمنغنيز …

• فوائد الخس • فوائد الملفوف • فوائد الجرجير • فوائد السبانخ أو الاسفاناج معرفة الإنسان بالنباتات والتداوي بها قديمة جدا فلا ننكر دور الأعشاب والنباتات وما تحتويه من مواد تقي وتعالج وتساعد في شفاء بعض الأمراض وخصوصا في أطوارها الأولى كأمراض السكري والضغط والكولسترول. لقد خلق الله الداء وخلق له الدواء وجعله في كل ما يحيط بنا من نباتات …

أظهرت دراسة ايرلندية ان تناول أطعمة غنية بفيتامينات بي 12 وبي 9 يساهم في خفض مخاطر أمراض شرايين القلب. واوضح الدكتور جو ماكبارتلين من كلية “ترينيتي كولدج في دبلن (عاصمة ايرلندا الجنوبية) وزملاؤه في جامعة ” الستر ” ان تناول كميات من هاتين الفئتين من الفيتامينات معا يؤدي الى خفض مستوى بروتين تدعى هوموسيستيين في الدم، وهي من العوامل التي …

• أصناف السبانخ • فوائد السبانخ واستعمالاته • الاستفادة من السبانخ السبانخ من أكثر الخضراوات الورقية استعمالا في الشتاء فهو محصول شتوي ينمو جيدا في الجو البارد نسبيا مع رطوبة نسبية عالية، وانسب درجات حرارة لنمو السبانخ واعطاء محصول جيد هي بين 15 – 20 درجة مئوية. ومن المعروف ان السبانخ من ارخص الخضراوات الموجودة لدينا لكن اذا تعرفنا على …

السبانخ: مادة غذائية غنية بالكثير من المعادن والفيتامينات ويعتقد الكثيرون خطا بوجود نسب عالية من الحديد فيه، والواقع ان نسبة الحديد فيه تماثل نسبته في الرز والذرة وتقل عن نسبته في الخس والقمح والشوكولاتة كما هو موضح في الجدول أدناه. وحديثي هنا ليس عن القيمة الغذائية للسبانخ، بل عن ضرورة اضافة عصير الليمون اليه قبل اكله، فعصير الليمون مهم من …

للسبانخ فوائد تغذوية وصحية كثيرة، والكل منا يتذكر قصص ومغامرات باباي هذا البحار الذي كان يحصل على طاقة كبيرة بمجرد تناوله للسبانخ، فهل يحتوي السبانخ بالفعل على مواد ومركبات تزود الجسم بمكية كبيرة من الطاقة خلال وقت قصير؟. الباحثون في السويد اكتشفوا أن السبانخ يحتوي على مركبات النيترات والتي تساعد الخلايا على إنتاج الطاقة، وحسب ما ذكرت وكالة برس أسوشييتد …

يعتبر السبانخ من أكثر الخضروات الورقية استعمالا في الشتاء فهو محصول شتوي ومن ارخص الخضروات لدينا لكن اذا تعرفنا على فوائده سنرى انه يعتبر في نظر الطب من أغلاها. فالسبانخ يحتوي على 92% من وزنه ماء، 2.5 – 3.5 غرام بروتين، 3.5 غ كربوهيدرات، اضافة الى املاح الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم وهو غني بفيتامينات أ، ب، ج، ك بالاضافة الى احتوائه …

ارتبط تناول السبانخ بشخصية باباي الكرتونية ، فقد كان هذا البحار يتناول السبانخ فتنتفخ في الحال عضلات جسمه وتتضاعف قوته الجسدية، فما هو السر في ذلك؟ كان الاعتقاد الشائع بين الناس أن فائدة السبانخ تكمن في محتواه من عنصر الحديد، لكن حسب ما ذكرت وكالة الأسوشييتد برس البريطانية فان العلماء في معهد كارولينسكا في السويد قد اكتشفوا أن النيترات الموجودة …