أرشيف الوسم : فوائد البروكلي

البروكلي يمنع تكون الخلايا السرطانية في الجسم

البروكلي من مجموعة الملفوف (الكرنب) والقرنبيط (الزهرة) وهي من فصيلة النباتات الصليبية، وقد بينت التحاليل المخبرية ان البروكلي غني بفيتامينات ج وفيتامين أ وكذلك حمض الفوليك، والكالسيوم والحديد والألياف وعدد كبير من المعادن، كما ان البروكلي غني بالبايوفلافونيدات الذي يقي من السرطان. حيث يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة …

أكمل القراءة »

الخضروات الورقية والبروكلي تحمي شرايين جسم الإنسان

فوائد البروكلي

أعلن الباحثون في امبريال كوليدج بلندن عن اكتشافهم لمادة في البروكلي وكذلك في الخضروات الورقية، تعمل على تعزيز آلية الدفاع الطبيعية في الجسم بحيث تحمي شرايين الجسم من الانسداد. وحسب التجارب التي قام بها فريق البحث ومولتها مؤسسة القلب البريطانية الخيرية وتمت على فئران التجارب، تبين أن مركب السولفورافين الموجود …

أكمل القراءة »