أرشيف الوسم : فحص الكوليسترول

• أنواع الكوليسترول • الأغذية والكوليسترول • العلاقة بين الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم • ارشادات لإنقاص مستوى الكوليسترول • ارشادات للتقليل من مخاطر ارتفاع الكوليسترول في الدم الكولسترول مادة يصنعها الجسم في الكبد، ويحصل عليها بشكل خاص من المأكولات من مصادر حيوانية. وهناك مصادر غذائية غنية بالكولسترول وأخرى فقيرة به، فمن المصادر الغنية بالكوليسترول صفار البيض والكبد والكلية والحليب الكامل …

ما هو الكوليسترول؟ الكوليسترول هي مادة دهنية بيضاء اللون مائلة إلى الصفار، ينتج معظمها في الكبد، إلا أنها توجد أيضا في البيض والأطعمة البحرية وفضلات الذبائح. ويحمل الكوليسترول عبر الجسم بواسطة ناقلين، هما الكوليسترول منخفض الكثافة LDL او الكولسترول عالي الكثافة HDL. والكوليسترول LDL ( الضار) يميل الى الترسب على جدران الشرايين. والـ HDL (المفيد) يعيد الكولسترول الى الكبد حيث …