أرشيف الوسم : غذاء صحي

أطعمة لتجديد طاقتك الجسدية

1- الكعك المحلى ان المواد الكربوهيدراتية المعقدة التركيب كالموجودة في الكعك المحلي مثلا تعتبر مصدرا جيدا للطاقة، هذا ما يقوله خبراء التغنية في جامعة دركسیل بفلادلفيا، وبخلاف المواد الدهنية والبروتينية فان الكربوهيدرات نزن في العضلات، والكبد على شكل جلايكوجين (نشا معقد) اي انها مصدر دائم للطاقة في الجسم حين الحاجة …

أكمل القراءة »

هل تتناول غذاء متكاملا ؟

رانية سمير الحلواني اخصائية التغذية ليس هناك نوع واحد من الغذاء يزودك بكل ما يلزمك، وقد وجدت الأبحاث أن الأشخاص الذين ينوعون في غذائهم يحصلون على اكبر كمية من فيتامين (ج) «الضروري لصحة الجلد والعظام» وعلى اقل كمية من الصوديوم، والسكر، والدهون المشبعة «المرتبطة زيادتها بأمراض القلب و الشرايين » …

أكمل القراءة »

كيفية شراء الغذاء الصحي والمحافظة عليه

د رانية سمير الحلواني اخصائية تغذية تعلم العادات الصحية ليس فقط معرفة اين توجد المغذيات، وانما تبدأ من مكان شراء الطعام وتحضيره، ومن ثم تناوله، وان يكون الطعام المراد شراؤه من النوعية الأفضل من حيث احتوائه على اكبر مقدار من المغذيات وانه آمن للاستهلاك، مثلا هناك فرق كبير في القيمة …

أكمل القراءة »

ارشادات غذائية لصحة ونشاط دائمين

د. ريما فايز تیم يتمثل الغذاء السليم والصحى بشكل الهرم الغذائي الممثل في الشكل ، وقد صمم هذا الهرم علی مبدئي التنويع والاعتدال (moderation and variety) وتم تقسيم الأطعمة المتناولة إلى عدة مجموعات، كما وينصح الهرم بحصص محددة من كل مجموعة غذائية. ينقسم الهرم إلى خمس مجموعات، هي: – مجموعة …

أكمل القراءة »

أغذية لا غنى عنها لصحة جيدة

رانية سمير الحلواني أخصائية تغذية السر في الصحة الجيدة يكمن في اختيار أنواع الطعام الصحية، وليس هناك نوع من أنواع الطعام يزود الجسم باحتياجاته الكاملة، لذا يجب التنويع للحصول على اكبر قدر ممكن من المغذيات، وهناك بعض أنواع الطعام يحتاجها الجسم باستمرار لأنه من الصعب الحصول على فوائدها من نوع …

أكمل القراءة »

باحثون يحذرون .. تناول الأطفال للأغذية غير الصحية يؤثر على ذكاء الأطفال

المهندس أمجد قاسم حذر باحثون متخصصون في مجال الرعاية الصحية والتغذية من مخاطر تغذية الأطفال على الأطعمة المعالجة والتي يتم وصفها ضمن أنظمة الحمية الغذائية، بهدف ضبط الوزن. حيث أجرى فريق بريطاني دراسة حول النمط الغذائي للأطفال شملت نحو 14 ألف طفل في غرب انجلترا بين عامي 1991 و 1992 …

أكمل القراءة »

أغذية ينصح بعدم تناولها

تتسبب بعض أنواع الأغذية وأيضا المشروبات بأضرار صحية لمن يتناولها، فحسب في ما ذكر موقع الصحة العالمي فانه ينصح بشدة بضرورة عدم تناول اللحوم المصنعة كالسجق والبسطرمة والسوسيس، إذ أن هذه الأغذية تكون في العادة غنية بالدهون المشبعة، مما يتسبب في الحاق أضرار بليغة بمن يتناولها، كالإصابة بأمراض القلب والشرايين، …

أكمل القراءة »

للمهتمين بنظامهم الغذائي .. موقع يحسب السعرات الحرارية في الغذاء

يسعى المهتمون بنظامهم الغذائي لمعرفة السعرات الحرارية الموجودة في الأغذية التي يتناولونها، إذ أن معرفة تلك المعلومات يعد أمرا هاما لنجاح أي نظام حمية يتم إتباعه. وللحصول على معلومات تفصيلية حول طبيعة الأغذية والمشروبات التي يتم تناولها سواء محتواها من السعرات الحرارية أو محتواها من الكربوهيدرات والدهون والبروتينات بالإضافة إلى …

أكمل القراءة »

أطعمة تساعد على حماية الشعر من التساقط

يعاني كثير من الناس وخصوصا الرجال من حدوث تساقط لشعر الرأس وإصابتهم بالصلع، وهم لا يستطيعون أن يفعلوا شيئا لوقف عملية تساقط شعر الرأس. يقول الخبراء أن أفضل ما يفعله الشخص الذي يصاب بتساقط الشعر، الاهتمام بنظامه الغذائي لكي يقلل قدر الإمكان من عملية تساقط الشعر كما يحصن الجسم لمقاومة …

أكمل القراءة »

أطعمه تساعد الجسم على حرق الدهون واستعادة لياقته

الدكتور صبحي شحادة العيد آفاق علمية وتربوية – من المعروف بأن ألرياضه تساعد الجسم كثيراً فى القيام بحرق الدهون الزائدة وإنقاص الوزن الزائد، ولكن الرياضة وحدها ليست كفيلة بالقيام بكل ذلك، لذا فيجب تناول بعض الأطعمة التي تقوم بمساعدة الجسم على إعادة لياقته ورشاقته وذلك لإحتواء هذه الأطعمة على المواد …

أكمل القراءة »