أرشيف الوسم : عنب

فوائد الزبيب الصحية والغذائية

عرف الانسان الزبيب منذ القدم، والذي هو عنب مجفف، ويتم انتاج الزبيب في كثير من المناطق في العالم، وتشكل السكريات 90 بالمائة من الزبيب. وتشير احدى الدراسات التي اجرا فريق ن الباحثين الأمريكيين، أن ثمرة الزبيب غنية بخمسة مركبات كيميائية نباتية تعمل على مكافحة البكتيريا التي تسبب تسوس الأسنان والتهاب …

أكمل القراءة »

فوائد بعض العصائر الطبيعية والعناصر الغذائية فيها

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * تحتوي العصائر الطبيعية على كثير من العناصر الغذائية الهامة جدا لصحة الجسم، ومن أهم تلك العناصر الغذائية الفيتامينات وخصوصا فيتامين سي . تاليا بعض العصائر الطبيعية واهم العناصر الغذائية فيها وفوائد تلك العصائر الطبيعية للجسم: 1- عصير الجزر غني بالكاروتنويدز والبيتا كاروتين وهما مادتان يمكن …

أكمل القراءة »

الاستخدامات والفوائد الطبية للعنب والزبيب

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * يعتبر العنب من أقدم الفواكه بالتاريخ كل 100غم عنب يحتوي على 75 وحدة حرارية كل كوب عصير عنب يحتوي على 150 وحدة حرارية ألعنب قبل النوم يجلب النعاس والنوم الهادئ معدل نصف كغم العنب قبل النوم ملين ويساعد على محاربة الامساك العنب قبل ألنوم …

أكمل القراءة »

فوائد العنب واستخداماته الطبية والعلاجية

لعل من أشهر الفواكه التي عرفها الإنسان العنب الذي يعد من أقدم أنواع الفواكه التي عرفها الإنسان، ويبين المقال التالي للدكتور الصيدلاني صبحي العيد* فوائد العنب الطبية والعلاجية والغذائية، إذ أن كل 100غم عنب يحتوي على 75 وحدة حرارية و كل كوب عصير عنب يحتوي على 150 وحدة حرارية . …

أكمل القراءة »

شجرة العنب البرازيلي التي تنمو ثمارها على جذوعها

آفاق علمية وتربوية – تنمو شجرة العنب البرازيلي والتي اسمها العلمي شجرة جابوتيكابا Jabuticaba في عدد من الدول في كالبرازيل وبوليفيا والأرجنتين والباراغواي، ومما تتميز به شجرة العنب البرازيلي هو أن ثمارها التي تشبه حبات العنب تنمو على جذوعها وليس على أغصانها مثل بقية الأشجار. وشجرة العنب البرازيلي تثمر مرة …

أكمل القراءة »

فواكه محببة لمريض السكري .. لكن بدون إسراف

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * تحتوي الفاكهة على الكثير من الكربوهيدرات ممثلا بالسكر الموجود فيها معظمه على شكل فركتوز(سكر الفواكه) ومما لا شك فيه أن مثل السكر يعمل على رفع مستوى الجلوكوز في الدم يعتبر تناول الفاكهة تحدي كبير لمريض السكري ولكن يمكن التغلب على ذلك عن طريق التحكم بالكميات …

أكمل القراءة »