آفاق علمية وتربوية موقع متخصص بالثقافة العلمية والتربوية
لطالما ارتبط الملح بالحياة البشرية ليس فقط كجزء أساسي من الغذاء، بل كعنصر مؤثر في تاريخ الشعوب والثقافات. وفي كتاب “تاريخ الملح في العالم”، يأخذنا الكاتب مارك كورلانسكي في رحلة عبر الزمن لاستكشاف الدور الذي لعبه الملح في تشكيل الحضارات وتطورها. الكتاب يعد مرجعًا غنيًا بالمعلومات والأبحاث التاريخية، حيث يستعرض …
أكمل القراءة »ملخص ومراجعة لكتاب “تاريخ الملح في العالم” تأليف مارك كورلانسكي
