أرشيف الوسم : شاي

الشاي هذا المشروب الشائع الاستعمال يحتوي على عدة مواد من أهمها الثيوسين أو الثيوفلين والكافيين وحامض التانين. وشرب الشاي بشكل معقول لا يضر بالجسم ولكن هناك حالات لا ينصح فيها بتناول الشاي وخاصة الشاي المركز الذي يحتوي على تركيز عال من المواد الموجودة في الشاي وهذه الحالات هي: – الحمى: …

يقول علماء أمريكيون إن تناول الشاي الساخن الممزوج بقشور الليمون الحامض يوفر الحماية من الإصابة بسرطان الجلد. وجاء هذا نتيجة بحث شمل أربعمئة وخمسين شخصا كان نصف عددهم يعانون من الإصابة بأحد انواع سرطانات الجلد، حيث تم سؤالهم عن كيفية تناولهم للشاى. وتبين الإيمان حكيم وروبن هاريس الباحثين في جامعة …

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * شجرة الشاي صغيرة وأوراقها رمحية جلدية ذات حافة مسننة و فيها عدد وفير من الغدد الزيتية ، وأزهارها بيضاء أو قرمزية تجيء بعدها ثمار علبية في كل علبة 3 بذور كبيرة كحجم البندقة ومن هذه البذور يزرع الشاي. أصل الشاي من الصين والهند وروي …

تشير دراسة طبية أجراها باحثون بجامعتي براون وكاليفورنيا، ونشروا نتائجها في دورية (British Journal of Ophthalmology) العلمية، فوائد شرب الشاي الساخن يوميا في تقليل الاصابة بالمياه الزرقاء ( الجلوكوما ) في العين. هذه النتائج توصل اليها الباحثون بعد دراسة استقصائية تناولت 10 آلاف شخص في امريكا، حيث اجرى الفريق فحوصات …

تؤكد دراسة اجراها باحثون في جامعة كاليفورنيا الأمريكية ونشرت نتائجها في موقع “ميديكال نيوز توداي ” فائدة الشاي الأسود في التخلص من الوزن الزائد، هذه المشكلة التي يعاني منها الملايين في جميع انحاء العالم، ويسعون جاهدين للتخلص من اوزانهم الزائدة. ويبين الباحثون ان الشاي الأسود يحتوي على مادة البوليفينول، وهي …

آفاق علمية وتربوية – اكتشف الصينيون الشاي الأخضر قبل نحو خمسة ألاف سنة وقد عرفت فوائده الصحية لجسم الإنسان منذ القدم ، والشاي الأخضر شأنه شأن الشاي العادي يحتوي على الكافيين وبنسبة 5 بالمائة كما يحتوي على الفلافونويد والتانين. فوائد واستعمالات الشاي الأخضر بينت كثير من الأبحاث الطبية أن الشاي …

بينت دراسة طبية حديثة ان شرب الشاي يوميا يحمي من الإصابة بالسكتات الدماغية بشكل كبير، وقد تبين للباحثين ان أن تناول ما لا يقل عن أربعة أكواب شاي يوميا يعمل على تقليل بنسبة 21% فرص الإصابة بالسكتات الدماغية بين الأشخاص الذين ينتظمون في تناوله تزامنا مع ملاحظة أن تناوله بمعدلات …

الشاي الأسود والشاي الأخضر قد تكون لهما خصائص مهمة ضد الأورام السرطانية. هذا ما يقوله العلماء في قسم الأبحاث عن سلامة الأطعمة بجامعة صاري قرب لندن. وجاء في بحث علمي نشرته المجلة العلمية Nature ان الباحثين الأمريكيين وجدوا في الشاي الأخضر مادة من نوع الكاتيشين اسمها chin- 3 gallate epigallocate …

الشاي مشروب منعش لطيف ، ولعله من أكثر المشروبات انتشارا في العالم ، فنحن العرب نشرب الشاي كل يوم في الصباح وفي المساء ، وأهل الغرب وبخاصة الإنجليز يتناولونه في الصباح وبعد الظهر ، وأهل الشرق وبخاصة سكان التيبت والأفغان يقبلون على شربه عدة مرات خلال اليوم ، وهو من …

بالرغم من عدم وجود دراسات علمية وأبحاث صحية موثقة حول مدى تأثير الكافيين على الأجنة، إلا أن المتخصصين ينصحون النساء الحوامل بعدم تجاوز ما يتناولنه من الكافيين يوميا عن 300 ملغم ، حيث أن تجاوز هذه النسبة يمكن أن يزيد من احتمالية الإجهاض. ويقول الباحثون أن تناول المرأة الحامل لكميات …