أرشيف الوسم : سمك

فوائد الشمندر والشوفان والأسماك والتوابل

الدكتورة إيناس بركات نعرف أن هناك علاقة كبيرة بين نوعية الغذاء الذي يتناوله الإنسان والتغيرات التي تطرأ على نفسيته وصحة أعضائه وذاكرته وحركته ، وهي البديل الأفضل عن تناول الأدوية في الحالات المرضية البسيطة ، لذا سأبدأ بطرح مجموعة من الأغذية التي إذا تم إضافتها لقائمة طعامكم اليومية ستكونون بأفضل …

أكمل القراءة »

اسماك البخاخ التي تبدع في الرسم على الرمل

هذه الأسماك اليابانية البخاخة والتي تبدو بليدة الشكل، لكنها في الواقع تعوض عن ذلك في أنها أعظم مخلوق فنان على الأرض. وتسعى ذكور هذه السمكة إلى اختطاف انتباه الإناث من خلال القيام بعمل فني متقن يتحدى التصديق. الأداة التي تستخدمها هذه الأسماك هي زعانفها وخطة رياضية تصل إلى حد الكمال …

أكمل القراءة »

من غرائب الأسماك أنواع تطير في الهواء

إنها أحد أعجب واغرب المخلوقات البحرية، تلك الأسماك التي يمكنها أن تحلق في الهواء لمسافات طويلة نسبيا، قبل أن تعود إلى الماء من جديد. وهي تلجأ إلى عملية الطيران هربا من الأسماك الكبيرة التي يمكن أن تتهدد حياتها. تدعى تلك السماك باسم Exocoetidae ويوجد لها زعانف عادية أثناء وجودها في …

أكمل القراءة »

الفوائد الغذائية والصحية للسمك

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * عرف الإنسان قيمة السمك الغذائية منذ وجوده على الأرض، وكان صيد الأسماك أول الأساليب التي قام بها للحصول على غذائه، وعرف أيضا طرق حفظها وتخزينها سواء بالتجفيف أو التدخين كما نفعل اليوم. كان السمك أكثر غذاء لملايين البشر وخصوصا السكان الذين يعيشون على الشواطئ الساحلية …

أكمل القراءة »

السمك الحجري أكثر الأسماك فتكا وخطرا على الانسان

تزخر البحار بالكائنات الحية والتي يشكل الكثير منها خطرا على حياة الانسان وحياته، وتعتبر الأسماك الحجرية من أكثر الأسماك خطرا على الغواصين والسباحين نظرا لنها من الأسماك المخادعة ذات القدرة المدهشة على التمويه والتخفي مما يجعل اكتشافها امرا صعبا. ويتميز السمك الحجري او السمك الصخري بمنظرها المرعب والبشع وقدرتها على …

أكمل القراءة »

أطعمة تساعد على تخفيض الكوليسترول في الدم

يعاني كثير من الناس من ارتفاع في نسبة الدهون في الدم والتي تعرف باسم الكوليسترول، وتتسبب بعض الأطعمة في علاج ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدمحيث تسهم في عودة الكوليسترول الى مستواه الطبيعي او تقلل من نسبة الكوليسترول في الدم بشكل كبير، ومن أهم هذه الأطعمة والأغذية : الشوفان يحتوي الشوفان …

أكمل القراءة »

تعرف على أخطر المخلوقات في العالم

يتميز عدد كبير من المخلوقات الحية بشراستها وخطورتها وقدرتها على إلحاق الضرر البليغ بغيرها من الكائنات الحية بسهولة، ويمكن لبعضها القضاء على الإنسان وعلى بعض الكائنات الحية الأخرى خلال وقت قصير جدا بفضل وسائلها الهجومية أو سمها القاتل. تاليا اخطر عشر مخلوقات كما صنفها علماء الأحياء والتي يمكنها القضاء على …

أكمل القراءة »

القيمة الغذائية للأسماك وطرق حفظها

قال تعالى (وَهُوَ الَّذِي سَخَّرَ الْبَحْرَ لِتَأْكُلُوا مِنْهُ لَحْمًا طَرِيًّا) صدق الله العظيم ، سورة النحل ( الآية رقم ۱4) تعتبر الأسماك الغذاء الرئيس للملايين من البشر كاليابانيين وسكان اندونيسيا والاسکیمو ، وتأتي الأسماك على رأس ما يمكن أكله من الكائنات الحية التي تعيش في البحار والأنهار والبحيرات . القيمة …

أكمل القراءة »

شاهد .. السمك الطائر الذي يحلق في الهواء

يعد السمك الطائر Flaying Fish من أعجب وأغرب المخلوقات في البحار والمحيطات، فهذه الأسماك يمكنها الطيران والارتفاع في الهواء والتحليق لمسافات طويلة نسبيا. وهي تلجأ إلى عملية الطيران هربا من أعدائها، حيث تمتلك زعانف يمكنها أن تصبح على شكل جناحين صغيرين قويين يمكنان تلك الأسماك من الطيران والارتفاع في الأجواء. …

أكمل القراءة »

البوتاسوم هام لصحة القلب والشرايين

عنصر البوتاسيوم الذي يرمز له كيميائيا K من العناصر الهامة لصحة الإنسان ولسلامته، وقد بينت الدراسات الطبية أن الإنسان الحالي بالكاد يتناول نصف احتياجاته من عنصر البوتاسيوم، والذي تكمن أهميته في المحافظة على مستوى ضغط الدم كما يحافظ على صحة الأوعية الدموية والعضلات والعظام. وقد بينت دراسة هولندية أن زيادة …

أكمل القراءة »