الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * تتسبب بعض العادات الغذائية في الحاق الضرر البليغ بأجسادنا، وسوف نستعرض في هذا المقال اهم تلك العادات واهم الأغذية والطعمة ذات التأثير السلبي والخطير على صحة الانسان وحياته. مخاطر متعددة تمكن خبراء الغذاء الصحي وثقافة البدن من ترتيب الأغذية الأكثر ضررا على رشاقة وصحة الجسم وتتمثل هذه الأضرار أما في زيادة الوزن والسمنة حيث …
أكمل القراءة »
الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * تحصل أجسامنا على الطاقة من الاطعمة والمشروبات للقيام بوظائف اساسية، مثل التنفس ، وتعديل مستويات الهرمونات، والنمو وإصلاح الخلايا وغيرها ، من خلال عملية كيميائية معقدة تسمى بالأيض . وإن عدد السعرات الحرارية التي يستهلكها الجسم في حالة الراحة يسمى معدل الأيض القاعدي . وهناك عدة عوامل تحدد معدل الايض القاعدي مثل حجم الجسم, العمر, …
أكمل القراءة »
يمتلك الجسم البشري حركه داخلية منتظمة موزعة على مدار اربع وعشرين ساعة، لذلك فان القيام ببعض النشاطات والفعاليات يجب أن يتوافق مع عمل الساعة البيولوجية في الجسم لأنه يضمن أفضل النتائج. أفضل الاوقات لتناول الفطور حسب دراسات الساعة التاسعة صباحاً لأنه في هذا الوقت يبدأ الجهاز الهضمي بالعمل بأقصى طاقته. أما افضل الاوقات لانجاب الاطفال فهو ليس ((المساء)) كما يظن …
أكمل القراءة »
توصلت دراسة طبية حديثة ونشرت نتائجها في مجلة (بلوس وان) العلمية الأمريكية، الى ان الإفراط في تناول الدهون المشبعة وغير المهدرجة يتسبب في إصابة الإنسان بالاكتئاب، والدهون المشبعة وغير المهدرجة هي الدهون حيوانية المنشأ وهي أيضا الدهون الموجودة في البطاطس المقلية. وبينت الدراسة أيضا أن الإكثار في تناول زيت الزيتون الغني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة يسهم إلى حد كبير …
أكمل القراءة »
آفاق علمية وتربوية موقع متخصص بالثقافة العلمية والتربوية