أرشيف الوسم : الطعام

عندما يكون طعامك دواء لك

الدكتورة إيناس بركات إن الطعام الذي يفعل فعل الدواء هو ذلك الذي يزيد أو يخفف من مخاطر حالات طبية معينة أو يشفي أو يخفف من آثار حالة طبية معينة مثال ذلك :- 1- الخضراوات تقوي مناعة الجسم فقد بينت دراسات بريطانية وجود مواد خاصة في بعض الخضراوات تزيد من مناعة …

أكمل القراءة »

السعرات الحرارية في غذائك ومضارها وأهميتها

الدكتورة إيناس بركات لا بد لكل كائن حي من أن يتحرك ( يشتغل بالعامية ) وعندما يتحرك هذا الكائن الحي لا بد له من أن يستهلك طاقة ، فالسيارة مثلا عندما تسير يلزمها وقود (طاقة) وهذه الطاقة تأتي من احتراق البنزين ودون ذلك فلا طاقة تبذل ولا شغل يكون ووقود …

أكمل القراءة »

أخطاء بعد تناول الطعام فتجنبها

يمارس بعض الأشخاص عادات يومية بعد تناولهم للطعام، وهذه العادات غير صحية ويكون لها انعكاسات سلبية على وضعهم الصحي، ومن تلك العادات السيئة التي ينبغي تجنبها بعد تناول الطعام النوم بعد تناول الطعام يؤدي النوم بعد تناول الطعام إلى إصابة أجهزة الجسم المختلفة بالخمول ومن ضمن هذه الأجهزة الجهاز الهضمي، …

أكمل القراءة »

قريبا تكنولوجيا النانو سوف تغزو طعامنا وشرابنا

يعمل العلماء في شركة Kraft Foods على تطوير التكنولوجيا التي تحقق ما قد يمثل ثورة بالغة الاثارة في عالم الغذاء، ولا يقتصر الامر على هذه الشركة، اذ يعمل العلماء في مختلف بلدان العالم ومنذ عقود على اتقان تطوير ما يسمى “تكنولوجيا الطعام المنمنم” ويعمل العلماء في هذا المجال بحذر شديد …

أكمل القراءة »