أرشيف الوسم : البصل كدواء

البصل .. غذاء الشعوب ودواؤها عبر التاريخ

اعداد : لورا ثيودور فرح اختصاصية تغذية البصل من نباتات الفصيلة الزنبقية Liliacees واسمه العلمي Alliumcepa ويعد من اقدم الخضروات التي عرفها الإنسان واستخدمها في طعامه، فمعظم الشعوب القديمة في فارس والصين والإغريق والرومان والعرب استعملوا البصل في غذائهم حتى ان الفراعنة القدماء كانوا يضعون رسوما له على معابدهم ويضعونه …

أكمل القراءة »