يؤثر الطعام الذي نتناوله على أداء الدماغ بشكل مباشر، فدماغ الإنسان يحتاج إلى نحو 20 بالمائة من مجمل الطاقة التي يعطيها الطعام للجسم، وهذه الطاقة يتم وصولها للدماغ من خلال الأوعية الدموية التي تزود الدماغ بالعناصر الغذائية اللازمة لعمله ونشاطه. وتدل الأبحاث الطبية إلى أن هناك بعض الأطعمة تسهم بشكل كبير في تحسين مستوى أداء الدماغ وبالتالي تزيد من مستوى …
أكمل القراءة »
آفاق علمية وتربوية موقع متخصص بالثقافة العلمية والتربوية