أرشيف الوسم : اضرار الميكروويف

يعدّ الميكروويف أحد الأجهزة الأكثر استخدامًا في المنازل والمكاتب حول العالم، إذ يُعتبر أداة سريعة وسهلة لتسخين الطعام وتحضير وجبات الطعام خلال وقت قصير نسبيا. ومع ذلك، قد يخفى على كثير من الناس أن هذا الجهاز الذي يعتمدون عليه يوميًا قد يحمل في داخله بصمة بكتيرية غير متوقعة. ففي دراسة حديثة نشرتها مجلة “نيتشر” (Nature)، تم الكشف عن وجود أنواع …

أصبح استخدام أفران الميكروويف شائعاً في معظم بلدان العالم، ويقدر أن من 60% الى 90% من المنازل في الولايات المتحدة الأمريكية ودول أوروبا الغربية تقتني أفران الميكروويف ولا شك في أن أفران الميكروويف تسهل عملية الطهي وتحضير الطعام لا سيما لمن يعودون إلى منازلهم متأخرين بعد يوم طويل من العمل. يحتوي فرن الميكروويف على أنبوب فراغي إلكتروني مغناطيسي، يعمل على …

آفاق علمية وتربوية – يلجأ كثير من الناس إلى تسخين المياه وغليها في الميكروويف، وهذا إجراء خاطئ حيث قد يتسبب ذلك بإصابتهم بحروق خطيرة. ومصدر الخطر انه عند وضع كوب الماء في الميكروويف ترتفع درجة حرارته بشكل كبير لكن لا تظهر آثار الغليان وهي خروج الفقاعات منه، وعند إخراج الكوب من الميكروويف قد يحدث انفجار للماء وخروج فقاعات منه بشكل …

يلجأ كثير من الأشخاص الى استخدام افران الميكروويف لتسخين مختلف انواع الأطعمة، لكن خبراء التغذية يحذرون من ذلك اذ ان بعض المواد الغذائية لا يجب ان تسخن بواسطة الميكروويف حيث ينتج عن تسخينها انتاج بعض انواع المواد السامة والخطرة. من اهم تلك المواد الغذائية التي يجب عدم تسخينها في الميكروويف، الفطر اذ ان البروتين الموجود به يمكن ان يتحول الى …