أرشيف الوسم : ارتداد حمضي

الدكتورة إيناس بركات كان الناس في القديم يأكلون طعامهم بكل بساطة إما ليملئوا معدة فارغة وإما لمجرد الاستمتاع بالطعام، لم يكن أحدهم يقول ما أكثر السعرات الحرارية في هذا الطعام، أو يتساءل إن كان رغيف الخبز غنيا بالنخالة الضرورية لعملية الهضم، أو إذا كان الدجاج مسلوقا أو مشويا ومنزوع الجلد للتخلص من الدهون المتكدسة تحته، أو هذا الطعام يضر قلبي …