أرشيف الوسم : أهمية الزنجبيل

يُعدّ الزنجبيل من أقدم النباتات التي استخدمها الإنسان في الغذاء والعلاج، إذ يعود تاريخه إلى آلاف السنين في الطب التقليدي الآسيوي والعربي. ولم يقتصر دوره على كونه بهارًا يضيف نكهة لاذعة ومميزة للأطعمة، بل أثبتت الأبحاث الحديثة أن لهذا الجذر خصائص صحية متعددة تجعله عنصرًا داعمًا لجهاز المناعة وصحة الجسم بشكل عام. التركيب الغذائي للزنجبيل وأهميته للمناعة يحتوي الزنجبيل على …

ذكر فريق من الباحثين الفرنسيين عن توصلهم إلى أدلة تبين أن مشروب الزنجبيل مفيد لعلاج التهاب القولون الذي يعاني منه عدد كبير من الأشخاص، وقد وجد الباحثون الفرنسيون أن تناول 2 جرام من الزنجبيل في صورة بودرة يوميا يخفض من التهابات القولون العصبي ويعمل على تهدئة الأمعاء، مشروب 50 جرام من مسحوق الزنجبيل مع ملعقة من الخل تزيل آلام القولون …

الزنجبيل نبات من العائلة الزِّنجبارية، وهو أصلاً من نباتات المناطق الحارة، يحتوي على زيت طيار، له رائحة نفاذة وطعم لاذع. يكثر في بلاد الهند الشرقية والفلبين والصين وسريلانكا والمكسيك. المادة الفعالة في الزنجبيل: زيت طيار ومواد فينولية وقلوانيات ومخاط نباتي. المستعمل من الزنجبيل: جذوره وسيقانه المدفونة في الأرض (الريزومات). طرق الاستعمال الطبية: ـ يستعمل منقوعه قبل الأكل كمهدئ للمعدة وعلاج …