الأعشاب الطبية

آفاق علمية وتربوية -للنعناع فوائد غذائية وصحية وعلاجية كثيرة، والنعناع نبات يتميز بخضرته ورائحته العطرة الفواحة، وهذا النبات بالكاد يصل ارتفاعه عن سطح الأرض إلى 30 سم، ويحتوي النعناع على عدد من الزيوت الطيارة من أهمها المنتول، وعدد آخر من الزيوت المفيدة لجسم الإنسان وخصوصا للجهاز التنفسي والهضمي والعصبي. وفي …

تغص الأسواق الأوروبية بزجاجات الكحول المركز الصغيرة التي يتناولها البعض لتصريف ما تناولوه من طعام دهني، إلا ان دراسة يابانية حديثة تنصحهم بدل عن ذلك بتناول كوب شاي. معروف أن تناول ” كحول الهضم ” المركز بعد وجبات الطعام الثقيلة هي محاولة لتبديد الدهن في الطعام ومنع تركزه في القلب …

بذور اليانسون، واسمه العلمي Pimpinella anisum واحد من انواع التوابل المهمة التي تستخدم في مجالات عدة لأهميته الغذائية والدوائية على حد سواء. وتنتج البذور من ثمرة أحد الاعشاب الحولية التي تعود لعائلة البقدونس. وتحتوي الثمرة عند نضجها على كربلتين تحتويان بداخلهما على بذور صغيرة الحجم محدبة يبلغ طولها نحو نصف …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * تعتبر الجنكة GINKGOمن أقدم الأشجار التي لا زالت حية على وجه الأرض وهي شجرة جميلة مهيبة فسبحان الذي خلقها ما أجملها !!! دائمة الخضرة لها أوراق قلبية الشكل وثمار تشبه الجوزه وموطنها الأصلي الصين واليابان ، وتزرع أيضا في الولايات المتحدة للزينة وللفوائد الطبية معا …

يستخدم النعناع في كثير من الأكلات حيث يكسبها نكهة مميزة ومحببة للكثير من الناس، كما يستخدم في إعداد مشروبات منعشة ولذيذة، كما يضاف إلى الشاي وبعض المشروبات الساخنة. وللنعناع كثير من الفوائد الصحية والطبية والعلاجية، فللنعناع مفعول علاجي قوي بسبب احتوائه على بعض الزيوت الطيارة، وخصوصا “السينيول” و “المنثول” ، …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * الكافور camphorعبارة عن بلورات بيضاء شفافة لها رائحة نفاذه قويه سهلة التبخر والتطاير حتى عند درجة حرارة الغرفة العادية. يذوب في الماء بصعوبة وفي الكحول بنسبة 1-1 وهو ينتج من تقطير خشب شجرة الكافور ويحضر صناعيا من احد مشتقات زيت التربنتينا ويستخدم في صناعة المفرقعات …

• انتعاش التداوي بالأعشاب • أمثلة على الأعشاب واستخداماتها الطبية • تسويق الأعشاب الطبية • الخرافات والشائعات والمعلومات المتوارثة • إرشادات عند شراء الأعشاب الطبية والمكملات الغذائية يعتقد كثير من الناس ان الأعشاب الطبية قادرة على علاج كثير من المراض التي تصيب الإنسان وانها آمنة جدا ولا مخاطر منها على …

الزعفران نبات بصلي من فصيلة السوسنيات، والجزء الفعال في الزعفران أعضاء التلقيح وتسمى (السّمات) وتنزع من الزهور المتفتحة، وتجفف في الظل ثم على شبكة رفيعة أو دقيقة على نار هادئة. وهذه المادة لونها أحمر برتقالي وذات رائحة نفاذة وطعم مميز، وتحفظ في أوان محكمة لكي لا تفقد قيمتها كمادة ثمينة. …

العرقسوس نبات بري معمر من الفصيلة البقولية، ويطلق على جذوره (عرقسوس) أو (أصل السوس) وهو مشهور في البلاد العربية منذ أقدم العصور، وينبت العرقسوس في الأرض البرية حول حوض البحر الأبيض المتوسط. المادة الفعالة هي الكلتيسريتسن، وثبت أن عرق السوس يحتوي على مواد سكرية وأملاح معدنية من أهمها البوتاسيوم، والكالسيوم، …

من أشهر النباتات الطبية كل من البابونج واليانسون، وقد عرفت فوائدهما الطبية والعلاجية ومنذ زمن طويل واستخدمها الإنسان منذ القدم لأغراض طبية وعلاجية. البابونج نبات حولي من فصيلة المركبات، يوجد في الحقول وعلى جوانب الطرق بالمناطق الحارة، ويتراوح ارتفاعه ما بين 15 ـ 50 سم، ساقه متفرعة، أوراقه طويلة ومجنحة، …