آفاق علمية وتربوية موقع متخصص بالثقافة العلمية والتربوية
آفاق علمية وتربوية – مزيج من دهون ومياه ومواد صناعية يتم إنتاج عدد كبير من المواد الغذائية التي نتناولها والتي تشبه تماما المواد الطبيعية كالجبنة والزبدة واللبن الرائب واللحوم وغيرها.
إنها الأغذية المصنعة أو الأغذية المقلدة أو ما يطلق عليها اسم أشباه المواد الغذائية والتي يتم استخدامها لتحضير البيتزا والمعجنات وبعض أنواع الخبز وعدد كبير من الوجبات السريعة وكذلك يتم بيعها في المحال التجارية على اعتبار أنها مواد طبيعية، وهي في الحقيقة مواد صناعية مزيفة تشبه في لونها ورائحتها ونكهتها المواد الطبيعية بل وتتفوق عليها، حيث تتحمل ظروف التخزين والنقل والحرارة العالية في الفرن.
انه عالم مادي قائم على التزييف، فهذه المواد الصناعية يتم إنتاجها في عدد من المصانع والمختبرات، فالجبنة اللذيذة تم تزييفها واللحوم الحمراء تم إنتاج ما يشبهها والزبدة تم تركيبها في مختبرات الأغذية وكذلك الفواكه والخضروات وغيرها من المنتجات ويكون الهدف تحقيق المكاسب المادية بأقل التكاليف.
التقرير التالي يتناول هذه الأغذية المزيفة أو المصنعة أو أشباه المواد الغذائية وخصوصا الجبنة وبعض النكهات الصناعية
