الخروع .. من نباتات الوطن العربي الطبية والعطرية

وصف نبات الخروع
فوائد الخروع الطبية
فوائد الخروع الصناعية والجمالية
سمية الخروع
اصناف الخروع
تجارة زيت الخروع
التوزيع الجغرافي

من النباتات التي تزرع في معظم البلاد العربية الان وتنتشر بشكل بري في اكثر البلاد الواقعة على سواحل
البحر الأبيض المتوسط نبات الخروع، اسمه العلمي Ricinus commuis L بالانكليزية Castor Oil وفصيلته اللبنية (السوسبية ) Euphorbiaceae .

وصف نبات الخروع

شجيرة دائمة الخضرة، تحمل أوراقا كبيرة الحجم مفصمة لها اعناق طويلة وحواف مسننة، وتوجد الأزهار في نورات قمية عنقودية، وتعمل الأزهار المذكرة من اسفل والأزهار المؤنثة عند قمة محور النورة، والثمرة خضراء عليها زوائد كثيرة، والبذور ذات قصرة صدفية بنية اللون مزركشة ولها بسباسة. ويتراوح ارتفاع الشجيرة من متر الى اربعة امتار.

والجزء الطبي من شجيرة الخروع هي البذور الناضجة، والجوهر الفعال زيت الخروع الذي يتركب من جليسريدات لعدة احماض دهنية وقلويد الرسنين، وتحتوي البذور على انزيمات عديدة، وراتنج وصمغ ومواد سكرية.

وجاء في تذكرة داود الانطاكي عن الخروع: ( الخروع يابس يحل الرياح والاخلاط الباردة واذا طبخ في الزيت ازال الصداع والفالج والنقرس وعرق النسا)

فوائد الخروع الطبية

1- مسهل غير عنيف، ولكنه سريع التأثير.
2- يستعمل من الخارج في معالجة تقرحات الجلد.
3- يستعمل في معالجة النزلات الصدرية والبواسير.
4- يساعد في نمو الشعر عند الاطفال.
5- يساعد في علاج التهاب العيون.
6- يستعمل زيت الخروع وهو عديم اللون وله طعم غير مقبول كملين.

فوائد الخروع الصناعية والجمالية

1- يستخرج من بذوره زيوت مهدرجه للاستعمال الغذائي وفي الطبخ.
2- تستعمل بقايا الزيوت (الثقل) في تزييت المكائن والالات وهي افضل من المواد المصنعة من البترول.
3- تستخدم زيوت الخروع في تليين جلود الحيوانات لغرض استخدامها في الصناعات الجلدية المختلفة.
4- تستخدم الشجيرات للزينة وكمصدات رياح.
5- تحافظ شجيرات الخروع على التربة من الإنجراف.
6- يستعمل الزيت في صناعة البويات والبلاستيك والنايلون وصناعة النسيج.
7- يدخل زيت الخروع في صناعات المواد المتفجرة وفي صناعة الصابون الشفاف.
8- بقايا البذور تستعمل كمادة سمادية لاحتوائها على نسبة عالية من النيتروجين ولا تستعمل اطلاقا كعلف للمواشي لاحتوائها على مادة الرسين السامة.
9- تستعمل الأوراق كمبيد حشري.
10- السيقان والاغصان تستعمل في صناعة الورق لاحتوائها على نسبة عالية من السليلوز، وقد امكن
استخراج مواد سامة منه لاستعمالها كمبيد حشري أيضا.
11- قشر الثمار له قيمة سمادية عالية.

سمية الخروع

جاء في كتاب النباتات الطبية والعطرية في الوطن العربي تحتوي البذور على المادة الشديدة السمية Phytotoxin resin والتي تسبب تقلصات في العضلات والاسهال والفشل الكلوي وقد ثبت ان مضغ بذرتين الى اربع تسبب تسمم الانسان.

اصناف الخروع

الخروع صنفان:

1- صنف معمر شجيري على شكل شجرة صغيرة يصل ارتفاعها في بعض الاحيان الى 12 مترا وبذورها
حمراء تعطي من وزن البذرة 40 % زيتا، وهذا الزيت هو الذي يستعمل في اغراض التشحيم والاضاءة والطباعة ولا يستعمل في الاغراض الطبية.

2- صنف حولي صغير يزرع كمحصول وله بذور رمادية اللون مزركشة عليها بقع حمراء وهذه تعطي
37% من وزنها زيتا، وهذا هو الزيت الذي يستعمل في الاغراض الطبية.

تجارة زيت الخروع

جاء في كتاب النباتات الطبية (زراعتها ومكوناتها) فوزي طه قطب حسين: يعتبر زيت الخروع الايطالي احسن زيت خروع طبي معروف في العالم ويليه الزيت الفرنسي يرجع هذا الى طريقه استخلاصه حيث تعصر البذور مرتين، المرة الاولى ويؤخذ منها حوالي 33% زيت فقط ينقى ويكرر ويستعمل للأغراض الطبية ثم تعصر البذور للمرة الثانية لأخذ ما تبقى بها من الزيت، وهذا هو الذي يستعمل في اغراض الصناعة وتستعمل الطريقة الباردة في الحصول على الزيت سواء في المرة الاولى او في الثانية.

التوزيع الجغرافي

موطن الخروع الاصلي المناطق الاستوائية في افريقيا واسيا. وينتشر في ايطاليا واليونان وفرنسا واسبانيا وقبرص ومالطة وتركيا وايران وسوريا والعراق والاردن ولبنان وفلسطين ومصر وتونس والجزائر والمغرب والهند والباكستان وافغانستان.

عادل محمد الحجاج
اتحاد الحياتيين العرب