أهمية عنصر البوتاسيوم لتحسين مزاج الإنسان

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد *

يؤدي نقص عنصر البوتاسيوم في الدم حتما إلى الإصابة بمزاج عصبي وطباع سيئة حيث يصبح الشخص المصاب بهذه الحالة كثير التأفف سريع الغضب مضطرب الرؤيا محبا للنوم والكسل يصاب بالإعياء بسرعة.

بهذه الحالة سجل أخصائيو التغذية العلاجية تفوق عصير الجزر على معظم وسائل العلاج الأخرى ولذلك ينصح المصاب بهذه الحالة بشرب عصير الجزر الأصفر بمعدل كوب كبير يوميا ويفضل صباحا على الرق حيث يتوفر البوتاسيوم بوفره في الجزر وعصيره.

ويفيد أيضا أكل الخضروات الطازجة وخصوصا الأوراق بشكل سلطات أو كما هي بعد التأكد من تنظيفها جيدا وذلك لغناها بعنصر البوتاسيوم ويمكن شراء هذا المستحضر كمكمل غذائي من الصيدليات بمعدل حبه يوميا صباحا.

* مستشار (دكتوراه) الغذاء الصحي والنباتات الشافية
محاضر دولي، رئيس لجنة الغذاء الصحي الاتحاد العربي
دكتور الغذاء الصحي والثقافة البدنيه PHD
EMAIL: drsubhi_eid@hotmail.com