انت هنا : الرئيسية » جميع مقالات الدكتور صبحي شحادة العيد
الدكتور صبحي شحادة العيد

مستشار /دكتوراه الغذاء الصحي والنباتات الشافيه Health food and healing herbs advisor DRSUBHI_EID@HOTMAIL.COM https://www.facebook.com/drsubhi.aleid

عدد المقالات : 283

أضرار الإفراط في شرب عرق السوس في شهر رمضان

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * أما بالنسبة للمشروب الشعبي المشهور أيضا برمضان وهو عرق السوس والذي يرتبط في أذهاننا وحياتنا بالصيف وقيضه عامه وفي شهر رمضان خاصة فهو نبات من الفصيلة الفراشيه ينبت في مصر أسبانيا وتركيا واليونان. وينمو العرق سوس في الأراضي الجرداء دون رعاية أو عناية ،ويبلغ طوله حوالي نصف المتر تقريبا وتتغلغل جذوره في باطن الأرض لعدة أمتار، تقتلع جذور هذا النبات من الأرض وتترك أكواما لتخمر ...

إقرأ المزيد

أضرار الإفراط في تناول القطايف في شهر رمضان

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * في كثير من المجتمعات العربية تعد القطايف وكذلك مشروب العرق سوس من أساسيات شهر رمضان ولا بد من تواجدهما على مائدة الإفطار، وقد عرفت القطايف في العصر الاموي واشتهرت في العصر العباسي وسميت هكذا لان ملمسها يشابه ملمس قماش القطيفة ( المخمل ) وهي غنية بالنشويات والمكسرات والزبيب وجوز الهند تعيد للجسم حيويته ونشاطه بعد الصيام لساعات طويلة نظرا لغناها بالسعرات الجرارية العالية . ...

إقرأ المزيد

وصفات طبيعية لعلاج قمل الرأس والتخلص منه وطرق الوقاية

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * التقمل هو غزو حشرات قمل الرأس Pediculosis Capitis والصئبان ( بيض القمل ) لشعر الرأس أو أجزاء الجسم المكسوة بالشعر ، والإهمال في معالجته قد يؤدي للإصابة بمرض التيفوس المهلك. القمل طفيليات تعيش عن طريق عض جلد الرأس ومص الدماء من فروة الرأس ، وللقمل ثلاثة أنواع حسب أماكن تواجدها على جسم الإنسان: 1- قمل الرأس 2- قمل الجسم وهو الأكبر حجما 3- قمل العانة وللعلم ان الإنسان هو ال ...

إقرأ المزيد

فوائد نبات الصفصاف الطبية والعلاجية

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * نبات الصفصاف Salix Albo من النباتات الهامة التي عرفها الإنسان قديما، وقد ارتبط اسم الصفصاف بأحلام الشعراء، حيث تعتبر شجرة الصفصاف شجرة رومانسية، فطالما ارتبطت بخيال الشعراء عبر التاريخ، ولا بد أن أولئك الشعراء والأدباء كانوا مخطئين، إذ أن لهذه الشجرة خصائص علاجية مسكنة ومهدئة للآلام وخصوصا آلام المفاصل والصداع. يصل ارتفاع شجرة الصفصاف إلى حوالي 25 مترا، وهي تنمو قرب ضفاف ...

إقرأ المزيد

الفوائد الطبية والعلاجية للسمسم

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * يعرف السمسم The sesame باسم الجلجلان أما اسمه العلمي فهو Sesamum indicum ويزرع السمسم في الشرق الأوسط وآسيا والسودان وترجع كثير من المصادر التاريخية إلى أن مصدر السمسم الهند، وهو من المزروعات الصناعية الهامة. التركيب الكيميائي للسمسم: تحتوي بذور السمسم على : زيت دسم ( زيت سيرج ) بنسبة تتراوح بين 50 و 60 بالمائة. مواد بروتينية 17 – 21 بالمائة. كربوهيدرات 16 – 18 % يحتوي ا ...

إقرأ المزيد

الملفوف غذاء ودواء

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * يعتبر الملفوف مادة أساسية لتحضير العديد من المأكولات ، إلا أن الملفوف ليس مجرد نوع من أنواع الخضروات التي تضاف إلى الأطباق وتزين المائدة ، بل هو ذا قيمة غذائية عالية وذا فوائد غذائية عديدة. فالملفوف في الواقع بمثابة منجم للأملاح المعدنية كالكالسيوم والفسفور والكبريت والنحاس والمغنيزيوم بالإضافة إلى الفيتامينات مثل فيتامين ب المركب و فيتامين ج. أيضا يحتوي الملفوف على مادة ...

إقرأ المزيد

نصائح هامة يجب إتباعها عند تناول الدواء

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * يرتكب بعض المرضى أخطاء عند تناولهم الدواء، مما يقلل كثيرا من فاعلية الدواء ويحرم الجسم من فوائد الدواء للجسم، ومن أهم النصائح اللازم إتباعها عند تناول الدواء نذكر: • الماء هو أفضل مشروب لتناول الأقراص والحبوب والكبسولات، وذلك لأن عصائر الفواكه مثلاً، تحوي الكثير من المركبات النباتية الثانوية التي قد تتفاعل مع المادة الفعّالة الموجودة بالأدوية. كذلك ألامر بالنسبة للقهوة و ...

إقرأ المزيد

أسباب التهاب المريء الارتدادي والعلاج

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * السبب الرئيس لمرض التهاب المريء الارتدادي هو رجوع الطعام غير المهضوم أو شبه المهضوم من المعدة مع أحماض المعدة المختلفة إلى الأعلى ودخوله منطقة المريء نظرا لكسل في الصمام بين المريء والمعدة. إن رجوع الكتلة الغذائية هذه إلى منطقة المريء وبما تحتويه من أحماض وعصارات معوية يعطي الشعور بما يسمى حرقة المعدة وحموضة وقد يصل الأمر إلى خروج بعض الأكل من الفم وخصوصا عندما يضطر المر ...

إقرأ المزيد

لون شفتيك وشكلهما مؤشر على صحتك ونظامك الغذائي

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * يجب عدم التوقف عند البعد الجمالي للشفاه فقط حيث تعتبر حالة صحة الشفاه مؤشرا هاما على صحة الإنسان وما إذا كان الجسم هذا يعاني من بعض الأمراض أو انه بحاجة إلى بعض المغذيات الخاصة كالفيتامينات والمعادن. أو انه بحاجة إلى تعديل نظام غذاءه كإضافة جديدة أو حذف أو الاستغناء عن بعض المواد التي يستهلكها ليزود جسمه ببعض العناصر الحيوية للبناء والشفاء . وفيمايلي ملخصا لأهم الملاحظات ...

إقرأ المزيد

فوائد البقدونس في تنظيف الكليتين

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * الكلية The Kidney عضو هام من أعضاء جسم الإنسان شبيه من حيث الشكل ببذرة الفاصوليا لونها بني مائل للحمرة، ولكن حجمها اكبر من بذرة الفاصوليا حيث يبلغ طولها حوالي 12سم، وتعتبر الكلية العضو المسؤول عن تنقية وتصفية الدم من السموم والعوادم الناتجة عن عملية الايض (هي عملية تكون في داخل الخلية الحية وفيها يتم هدم المواد الممتصة من الطعام مثل البروتينات والدهون وتحويلها الى طاقة يستفيد ...

إقرأ المزيد

معلومات دوائية عن الكولسترول والدهون في دمك

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * الكولسترول ماده دهنيه تشكل مكونا هاما من مكونات الجسم ويؤدي العديد من المهام الايجابية إلى جانب مساوئه ويعتبر الكبد هو المصنع الرئيس لهذه المادة في الجسم الى جانب الخصي والجلد . حاجة الانسان الطبيعي والبالغ من هذه الماده يوميا تقدر بحوالي 1000 ملغم يصنع الكبد منها حوالي 700 ملغم والباقي من الاطعمة وهو ما قد تزودك به صفار بيضه واحده فقط علما بان بياض البيض خال من هذه الما ...

إقرأ المزيد

ما يجب أن تعرفه عن مرض السرطان .. ودور الغذاء في الوقاية والعلاج

للغذاء دور هام في الوقاية من مرض السرطان بل وله أيضا دور رئيس في العلاج من هذا المرض الخطير الذي يقتل سنويا أعدادا متزايدة من البشر، ويتناول المقال التالي للدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * تعريفا بمرض السرطان وأسباب الإصابة به ودور التغذية في الإصابة بالمرض وكذلك دورا الغذاء في الوقاية والعلاج، كما يتناول الكاتب في مقاله بعض النصائح الهامة لتجنب الإصابة بالمرض. يقول الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد أن ...

إقرأ المزيد

أسباب تكون البلغم وطرق التخلص منه

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * البلغم عبارة عن مادة مخاطيّة، تنتجها جدران الجهاز التنفسي لترطيب نفسها، وإزالة العوالق التي تدخل مع الهواء أثناء أخذ الشهيق، وفي بعض الأحيان يزيد إفرازه بشكل كبير، مما يؤدي إلى صعوبة التنفس، ويمكن أن يؤثر على القدرة على التذوق، وتختلف مسبباته، كالحساسيّة الموسميّة من طلوع زهور النباتات، أو من وبر الحيوانات، أو التحسس من نوع معين من الطعام ومن أهم الأسباب لتجمع البلغم هو ...

إقرأ المزيد

مرضى السكري وتناول الخل

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * يساعد تناول الخل السائل منه أو النقاط أو الكبسولات من الصيدلية لوحده او مع السلطات والأطعمة على تباطئ عملية تحويل النشويات في الجسم الى سكر ويعود ذلك الى ارتفاع الحموضه في الخل حيث وجد أن مثل هذا الارتفاع يلعب دورا مهما في إبطاء عمل انزيم الامايليز amylase enzyme الذي يعمل بدوره على تحويل نشويات الطعام الى سكر في الجسم . يعمل هذا الإنزيم أيضا على زيادة إنتاج وتوفر الأنسو ...

إقرأ المزيد

فوائد المكسرات الصحية والتغذوية وأهميتها لجسم الإنسان

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * المكسرات متعة وصحة وهي مصدر مهم للبروتينات والألياف الغذائية والحوامض الدهنية والفيتامينات والمعادن والعناصر الكيميائية النباتية التي تخفف خطر الإصابة بأمراض القلب وتحول دون الإصابة بالسمنة إن جرى تناولها بكميات بسيطة. وتشير الدراسات أن النساء اللواتي يتناولون المكسرات هن اقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية بالمقارنة مع النساء اللواتي لا يتناولن المكسرات، اذ ا ...

إقرأ المزيد

فوائد الميرامية واستخداماتها الطبية والعلاجية

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * تعرف الميرمية Sage بعدة أسماء وهي الناعمة والقوسية والقصعين ، أما الاسم العلمي فهو salvia offeceinalis، ويقال أن كلمة الميرمية أخذت من أسطورة عن العذراء مريم عليها السلام حيث يحكى أن صبيا أصيب بالحمى وعجز الطب عن شفائه وتضرعت والدته إلى العذراء مريم طالبة منها الشفاء لولدها فظهرت لها في المنام وأمرتها أن تسقي ولدها شاي نبتة معينة فشفي الصبي ومن ذلك الوقت سميت حشيشة مريم ...

إقرأ المزيد

انتبه .. عادات نمارسها يمكن أن تدمر الكليتين

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * تتسبب بعض العادات والتي نمارس بعضها بشكل يومي ، خطر داهم وحقيقي على صحة الكليتين، حيث قد تتسبب في إلحاق ضرر بليغ بالكليتين يؤدي إلى فشلهما في القيام بوظائفهما الهامة لصحة الجسم وسلامته. تاليا بعض تلك العادات والتي يجب التخلص منها: عدم شرب ما يكفي من المياه : وظيفة الكلى الأكثر أهمية هو تصفية الدم والتخلص من السموم والنفايات. عندما لا تشرب الماء بكميات كافية خلال النهار ، فإن ا ...

إقرأ المزيد

فوائد الخردل واستخداماته المنزلية والطبية والعلاجية

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * الخردل Mustard نبات معروف منذ القدم عند النساء لاستخدامه في العديد من الطبخات والوجبات المنزلية اليومية وهناك نوعان مشهوران من الخردل : - الخردل الأبيض واسمه العلمي Brasica Alba Hook وهو نبات حولي أوراقه مستديرة ومدببة، لها عقار طويل عليها زغب، والبذور يصل حجمها الى ٢ملم لونها أصفر فاتح أو بني مصغر، وعلى سطح البذرة نقرة صغيرة،وعلى سطحها انخفاضان طوليان على جانبها المنحنى. وتحت ...

إقرأ المزيد

مخاطر تثليج الأطراف في الشتاء .. الأعراض والعلاج

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد* يعتبر التثليج frostbite ، chilblains من أمراض الشتاء المزعجة حيث تبدأ عند البعض من أوائل الشتاء حتى الربيع ومن أهم عوارضها : تورم أصابع القدمين واليدين وقد يصل التورم عند البعض إلى الإذنين برودة الأطراف مترافق مع الألم حكه مزعجه وخصوصا ليلا التنميل والخدران في الأطراف نتيجة ضعف التروية الدموية مما ينتج عنه تلف وضعف في الأعصاب الموجودة في الأطراف وإذا أهمل المرض بدون علاج قد يؤد ...

إقرأ المزيد

فوائد البقدونس التي لا تحصى ومحاذير تناوله

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد* أصل كلمة البقدونس " المقدونس " Parsley مشتقة من كلمة مقدونيا موطنه الأصلي كما يقال، ويسعى أيضا الكرفس الرومي وقد عرف عنه بالطب القديم أنه من الأعشاب المدرة للبول وينفع لمعالجة المعدة وتلينها لاحتوائه على الألياف غير الذوابة في الماء. يعتبر البقدونس من أكثر التوابل فائدة للجسم فإلى جانب رائحته الزكية يوصف البقدونس للمرضعات إذ أنه يدر الحليب لديهن، وتناوله يفتح الشهية على الطعام ...

إقرأ المزيد

© 2016 Powered By Wordpress, Theme By alsatary hosting

© 2013 alsatary hosting السطري للاستضافة

الصعود لأعلى