انت هنا : الرئيسية » جميع مقالات الدكتور سعود شهاب
الدكتور سعود شهاب
يعمل لدى ‏الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية‏ / سوريا

دكتوراه في التربية والتحسين الوراثي للمحاصيل، خريج جامعة دمشق – كلية الهندسة الزراعية . التوصيف الوظيفي والعلمي: باحث، والعمل الحالي معاون مدير إدارة بحوث المحاصيل في الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية في سورية. المشاركة في استنباط أصناف الذرة الصفراء والبيضاء المعتمدة حاليا في سورية. نشر العديد من الأبحاث والمشاركة في الكثير من المؤتمرات العلمية. تأليف كتاب دليل الوراثة الكمية وتقنيات الإحصاء الحيوي في تربية النبات. داري العراب والنور (2012) و Noor Publishing (2017) للدراسات والنشر والترجمة

عدد المقالات : 30

من يقف وراء تغيير الأسماء العلمية لنباتات المنطقة العربية..؟

إعداد المهندس رائد محمد و الدكتور سعود شهاب واجهت العلماء قديما مشكلة تسمية النباتات والحيوانات التي تصادف يومياً نتيجة لاختلاف الثقافات، فتعددت أسماء الكائنات الحية بتعدد اللغات، وتنوعت طرق تسمية أنواعها، وأعطت الأحياء التي وصفوها أسماء لاتينية طويلة وغير عملية، أمكن تغييرها حسب الرغبة، إضافة إلى عدم قدرة الباحث الذي يقارن بين وصفين للأنواع أحياناً على معرفة الكائنات الحية المشار إليها. على سبيل المثال جرت ...

إقرأ المزيد

أساليب إنتاج المحاصيل وأثرها على البيئة

د. سعود شهاب باحث في الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية آفاق علمية وتربوية - منذ القدم سعى الإنسان إلى استثمار موارد البيئة المتاحة لإشباع حاجاته الأساسية والثانوية باستعمال التقنيات البسيطة المتوفرة لديه. وفي الوقت الحاضر من المتوقع أن يرتفع عدد سكان العالم بحلول 2050 إلى حوالي 10 مليار نسمة، مما يفرض تحديات هائلة في تدبير الغذاء اللازم لإطعام البشرية، الأمر الذي يشكل ضغوطاً غير مسبوقة على الموار الطبيع ...

إقرأ المزيد

ماذا تعرف عن تطور إطارات السيارات ؟ .. وعن أكبر مقبرة للإطارات المطاطية في العالم

الدكتور سعود شهابِ آفاق علمية وتربوية الإطار (الدولاب، العجلة)Tire هو الجزء الذي يركب على محيط العجلة (الجنط)، وهو واحد من أهم أجزاء السيارة إن لم يكن أهمها على الإطلاق، فعن طريقها يتم تنقل السيارة وحمل الأثقال وتوجيه السيارة وإيقافها وتخميد الاهتزازات الناجمة عن حركة السيارة وعدم استواء الطريقات. تاريخ تطور صناعة الإطار: يعتبر الجراح البيطري الأسكتلندي جون بويد دنلوب الذي يعمل في بلفاست في إيرلندا بالأب ال ...

إقرأ المزيد

ماذا تعرف عن حِرفْ الأجداد المنقرضة ؟

الدكتور سعود شهابِ آفاق علمية وتربوية - كثيرة هي الحِرف والصناعات اليدوية المتوارثة من الأجداد إلى الآباء ومن ثم إلى الأبناء ومن جيل إلى جيل، فبعض الحرف اليدوية حافظت على مكانتها رغم تحديات الزمن والحداثة التي شملت كافة نواحي الحياة المعاصرة، كحرفة الفسيفساء والنقش على النحاس والخشب والرخام وصناعة الفخار والحلي والأحجار الكريمة وغيرها، وبعضها الأخر فقدت قيمتها وانحسرت كثيراً، لتحجز لها مكانة في قوائم الحرف ...

إقرأ المزيد

عندما يتحول النهر إلى بحر .. ويحدث الطوفان في السودان

الدكتور سعود شهابِ آفاق علمية وتربوية شاءت الاقدار ان اتعرف على عن قرب واشهد مراحل تحول نهر النيل الازرق عن كثب من نهر هادئ صافي المياه إلى بحر هائج مائج شرس قاتل يجرف معالم الارض ويغيرها. ففي عام 1994 وفي شهر أب بالتحديد وفي ولاية الجزيرة ومقرها مدين ود مدني، شاهدت ولأول مرة بحياتي فيضان نهر النيل الازرق بأم عيني، إذ تبدأ مياهه تصطبغ باللون الاحمر تدريجيا بفعل حبيبات الطين المعلقة بالماء، والتي انزلتها الم ...

إقرأ المزيد

السمسم (السوداني الأبيض) وأهميته في صناعة الطحينة والحلاوة السورية

الدكتور سعود شهابِ آفاق علمية وتربوية يعد السمسم Sesame وأسمه العلمي Sesamum indicum ، نبات عشبي حولي، ويعتبر محصول السمسم من محاصيل الحبوب الزيتية الهامة بالإضافة الى دوره فى غذاء الانسان كبذور و كزيت فانه اساس لصناعات غذائية كثيرة يدخل فى تصنيعها مثل صناعة الحلويات المختلفة و تستعمل مخلفات العصر كغذاء للحيوان. الموطن الأصلي : يعتبر السمسم من محاصيل المناطق الحارة الا ان زراعته تمتد حتى المناطق المعتدلة فى ...

إقرأ المزيد

الفوائد الصحية للمكدوس وطريقة اعداده في البيت

ماذا تعرف عن موسم المكدوس ومونة الشتاء في بلاد الشام ؟ هل هي من المقبلات أم من الوجبات الرئيسة ؟ الدكتور سعود شهابِ آفاق علمية وتربوية يعد المكدوس من أطباق الطعام الرئيسة على موائد الفطور والعشاء، إلى جانب كونه أحد المقبلات الذائعة الصيت في بلاد الشام. ويقال إن أول من أوجد هذه الأكلة الشهية ذات الشعبية الواسعة هم سكان مدينة حلب السورية. ففي شهري أيلول (سبتمبر) وتشرين الأول (اكتوبر) من كل عام ومع بداية العام ...

إقرأ المزيد

نهر الأردن.. من مياه عذبة مقدسة إلى مياه مالحة ملوثة

الدكتور سعود شهابِ آفاق علمية وتربوية يعد نهر الأردن صلة الوصل بين أقطار بلاد الشام الأربعة لبنان وسورية والأردن وفلسطين، إنه نهر ذو هوية عربية منذ فجر التاريخ، ويشكل المصدر الدائم الوحيد للمياه السطحية في فلسطين والأردن. وإن استيلاء الكيان الصهيوني بالقوة على مصادر المياه العربية أدى إلى زيادة الصراع في المنطقة التي تعتبر من المناطق الجافة التي تندر فيها الموارد المائية، كما أنها من أكثر المناطق في العالم ...

إقرأ المزيد

نهر دجلة وبلاد النهرين.. ماضيه فيض مديد وحاضره ظمأ شديد

الدكتور سعود شهابِ آفاق علمية وتربوية على ضفاف نهري دجلة والفرات سادت الكثير من الحضارات القديمة عبر التاريخ، وكانت تمثل مهد الحضارات الأولى في العالم، حيث نشأت حضارة سومر منذ 3500 ق.م ومن ثم جاءت أشور وبابل في 2000 ق.م. وبقدر ما كانت الأنهار في الماضي البعيد تحمل المياه والخصب والرخاء لبلاد الرافدين وشعوبها فقد كانت ومازالت تشكل مطمعاً للشعوب الأخرى في أرض ومياه بلاد الرافدين. ويعتبر نهر دجلة ثاني الرافدين ...

إقرأ المزيد

نهر الفرات .. على ضفافه سادت حضارات ثم بادت

الدكتور سعود شهابِ آفاق علمية وتربوية منذ فجر التاريخ، كانت ضفاف نهر الفرات بالإضافة لضفاف نهري دجلة والنيل، المهد الأساسي لابتكار الزراعة المروية منذ 12 ألف عاماً. كما مارست الشعوب على ضفاف هذه الأنهار صيد الأسماك والنقل النهري والتجارة البينية، وتتابعت الأنشطة البشرية الاقتصادية وبنيت آلاف المدن والقرى عبر آلاف السنين، بعضها لايزال قائماً إلى يومنا هذا. وينبع نهر الفرات من جبال طوروس في تركيا ، حيث يتجه ا ...

إقرأ المزيد

ما بين مصر هبة النيل وسد النهضة خيط رفيع من الأمل والحياة

الدكتور سعود شهابِ آفاق علمية وتربوية مصر هبة النيل.. لم تكن في يوم من الايام مجرد عبارة تردد في كُتب التاريخ، بهذه الكلمات الثلاث استطاع أبو التاريخ المؤرخ الإغريقي الأشهر هيرودوت خلال القرن الخامس قبل الميلاد، أن يلخص كل شيء بحياة مصر، فذلك النهر الخالد بدأت على ضفتيه أقدم وأعظم حضارة على الكرة الأرضية، وبدونه تبقي مصر صحراء قاحلة مترامية الأطراف. مصر هبة النيل.. هكذا كان يقصد هيرودوت قبل ألفي وخمسمائة سن ...

إقرأ المزيد

السمسم طاقة غذائية عالية وفوائد صحية متعددة

الدكتور سعود شهابِ آفاق علمية وتربوية تحتل الزيوت النباتية مكانة هامة في غذاء الإنسان بشكل مباشر وغير مباشر وفي الصناعات الغذائية وغير الغذائية، كما تستعمل مخلفات البذور الزيتية بعد استخراج الزيت منها كعلف للحيوانات. والسمسم أو الزلنجان أو الجلجلانSesamum indicum L. نبات عشبي حولي يتبع الجنس Sesamum والعائلة السمسمية Pedaliaceae . جذره وتدي ويتعمق في الأرض للحصول على الماء وهو بذلك يقاوم العطش نسبياً ويعيش ...

إقرأ المزيد

هل يصبح نبات الستيفيا ولأسباب صحية بديلاً للشمندر وقصب السكر في زمن شح المياه؟

الدكتور سعود شهابِ آفاق علمية وتربوية يبدو أن الإنسان كأنه مبرمج منذ ولادته على حب الأشياء الحلوة في الحياة. ونولد جميعاً وبداخلنا توق طبيعي إلى الطعم الحلو يظل معنا طول العمر. الستيڤيا السكرية Stevia rebaudiana نباتٌ عشبيّ معمر شبه استوائي، يتبع الجنس Stevia والعائلة المركبة Compositae. وتحتوي أوراقه على مجموعة من المواد ذاتِ الطَّعْمِ الحلو التي تفوق نسبة حلاوة السكر العادي (السكروز) بـ 300 مرة. الموطن ال ...

إقرأ المزيد

هل يساهم الأرز الهوائي الجاف في تحقيق الأمن الغذائي وتحسين التغذية وسبل العيش؟

الدكتور سعود شهابِ آفاق علمية وتربوية يعد الأرز أحد ثلاثة محاصيل رئيسة إلى جانب القمح والذرة التي اعتمدت عليها الثورة الخضراء لزيادة إنتاج الغذاء في العالم، وقد تم استنباط أصناف عالية الإنتاجية وذات دليل حصاد عالٍ في المركز الدولي لبحوث الأرز International Rice Research Institute‏ في لوس بانيوس في الفلبين. وكان أول صنف في هذه الثورة هجيناً بين الصنف Peta الإندونيسي والصنف Dee Geo Woo Gen ، وسمي الهجينIR8. ي ...

إقرأ المزيد

الشيح نبات عطري مر المذاق له فوائد علاجية ناجعة

الدكتور سعود شهابِ آفاق علمية وتربوية ينتمي نبات الشيح أو البعيثران (الاسم العلمي Artemisia ) بأنواعه المختلفة إلى الجنس Artemisia والفصيلة المركبة Asteraceae. ويعتبر من النباتات المفيدة للإنسان والتي تحقق الكثير من الفوائد الصحية والعلاجية. كما وأنه من النباتات المهمة في الطب البديل، وهو نبات معمر، تصل فترة حياته إلى 3-4 سنوات، ويبلغ طوله حوالي 60 سم، لأوراقه رائحة عطرية قوية وطيبة وطعم مر، وهي ريشية مركبة ...

إقرأ المزيد

أم كلثوم نبتة أزهارها جميلة ورائحتها عطرة وتختزن بداخلها سما زعافا

الدكتور سعود شهابِ آفاق علمية وتربوية الوصف النباتي: أم كلثوم (لانتانا ) Lantana camara هي شجيرة من نباتات الزينة، تتبع الجنس Lantana الذي يتضمن أكثر من 150 نوعاً والعائدة للعائلة اللويزية Verbenaceae. يصل ارتفاع الساق 3 أمتار، الفروع طويلة هشة وضعيفة، الأوراق متقابلة بيضاوية معنقة خشنة الملمس، الأزهار وردية أو صفراء في بداية تفتحها ثم يتغير لونها إلى الأحمر أو البرتقالي تدريجياً، ولها رائحة عطرة طيبة، توجد ...

إقرأ المزيد

تقانة حديثة لتسريع تربية وتحسين المحاصيل لمجابهة التغيرات المناخية والإجهادات المختلفة

الدكتور سعود شهابِ آفاق علمية وتربوية قامت وكالة الفضاء الأمريكية (الناسا) قبل عدة سنوات بزراعة القمح في الفضاء بهدف توفير مورد دائم من الغذاء لرواد الفضاء، حيث قام الرواد بتوجيه الإضاءة نحو النباتات على مدار الساعة لتسريع النمو بحيث يكون النبات في وضع حالة شروق دائم للشمس مما ساعده على النمو السريع. يستعمل الباحثون اليوم التقنية ذاتها على الأرض لزراعة عدة أجيال متتالية من القمح في محاولة لإنتاج محصول يتحمل ...

إقرأ المزيد

الكمون أكثر من بهار.. وفوائده أكثر من عقار

الدكتور سعود شهابِِ آفاق علمية وتربوية الكمون Cuminum cyminum نبات عشبي حولي محدود النمو يتبع الجنسCuminum والعائلة الخيمية Apiaceae (Umbelliferae)، ارتفاعه 30-60 سم، أوراقه مركبة رفيعة، ويحمل النبات أزهاراً صغيرة بيضاء أرجوانية في نورات خيمية، والثمار بيضاوية مستطيلة وتنشق بسرعة عند جفافها إلى بذرتين منحنيتين. لون البذرة أخضر زيتوني ويبلغ طولها من 0.4-0.7 سم وقطرها 2-3 ملم، رائحتها عطرية وطعمها مر خيف قليل ...

إقرأ المزيد

الكبّار شجيرة حرجية صديقة البوادي والصحارى

الدكتور سعود شهاب آفاق علمية وتربوية يعد الكبّار Capparis Spinosa .L شجيرة معمرة وهي إحدى نباتات الجنس Capparis L. الذي يتبع له 250 نوعاً من العائلة القَبَّاريةCapparaceae . وتعرف نبتة الكبار بعدة أسماء فهي القبار والشفلح وورد الجبل والأصف، وموطنها الأصلي دول حوض البحر الأبيض المتوسط، وهي زاحفةٌ أو متسلقةٌ للجدران والأسوار، ويصل ارتفاع الشجيرة إلى حوالي ثلاثة أمتار، بينما في الأماكن الحارة لا يزيد ارتفاعها ...

إقرأ المزيد

المعكرونة منتج غذائي هام يتمتع بقيمة اقتصادية مضافة

الدكتور سعود شهاب آفاق علمية وتربوية تعرف المعكرونة باسم الباستا او المكرونة ومنشأها غير مؤكد تماما، إذ يعتقد أنها نشأت في اليابان أو الصين أو اليونان أو إيطاليا أو حتى في المنطقة العربية، وهناك قول أن اكتشاف المعكرونة سيبقى سرا غير مؤكدا، فقد وجدت كتب للطبخ في اليابان تتكلم عن معكرونة صنعت من دقيق الأرز عام 3500 ق.م، كما وجد إشارات إليها في عدد من كتب الطهي الصينية متضمنه مع أنواع أخرى من الغذاء يرجع تريخه ...

إقرأ المزيد

© 2019 Powered By Wordpress, Theme By alsatary hosting

© 2013 alsatary hosting السطري للاستضافة

الصعود لأعلى