آفاق علمية وتربوية موقع متخصص بالثقافة العلمية والتربوية
لسلامة قلبك
يتناول المرء عادة اطعمة دسمة في الأعياد بكميات أكبر مما هو مألوف في الأيام العادية.
ولحل هذه المشكلة ينصح بتناول الكثير من الثوم والتفاح والشوفان والفول والفاصولياء للمساعدة على التخلص من الكوليسترول. وتأكد من أنك تتناول الجزر والملفوف، والمكسرات والبذور غير المملحة بالإضافة إلى الإكثار من تناول زيت الزيتون وذلك للحصول على مادة البيتاكاروتين وفيتامين هـ الواقي للقلب، و اكثر من تناول الحمضيات والعنب للحصول على فيتامين ج المقاوم للأكسدة.
لحيوية كبدك
إن تناول الكحول والدهون الحيوانية والزبدة والكثير من الكريما يجهد الكبد وقد يسبب الغثيان وعسر الهضم.
ولحل هذه المشكلة ينصح بإضافة الكثير من الميرمية وحصا البان الى الطعام لتحسين عملية هضم الدهون.
واستعض عن الموالح الخفيفة بتناول الفجل لتنشيط عمل الكبد، إن تناول الأرض شوكي ،الخرشوف، قبل وجبة دسمة يعتبر محفزا مثاليا للحوصلة المرارية في المساعدة على عملية هضم الدهون.
لنظافة كليتيك
اذا كنت قد تناولت الكثير من القهوة والحلويات وكذلك ملحا اكثر من المعتاد مما يسبب احتباس السوائل في جسمك، ينصح بالإكثار من شرب الماء – لتر واحد الى لتر ونصف، بالإضافة المشروبات عادية.
تناول المزيد من البقدونس والكرفس لتنشيط الكليتين . اذا اصبت بالتهاب المثانة اشرب كأسا من عصير التوت البري يوميا وقلل من تناول المخللات الحامضية.
لراحة معدتك
يكثر المرء عادة من تناول الحلويات والفطائر والشوكولاته في الأعياد ايضا بالإضافة إلى تناول الوجبات الدسمة، لذا ينصح بالمشي مدة عشر دقائق، تجنب الجلوس مباشرة بعد تناول الطعام لمشاهدة التلفزيون لساعات متواصلة.
إن تناول فاكهة الكيوي او الأناناس او المانجا مع حلويات العيد تسهل عملية الهضم كثيرا.
اضف الى طعامك بذور الكراويا او الشومر اثناء الطهي فهما يسهلان عملية الهضم. ان الإكثار من تناول الأعشاب يساعد على استقرار المعدة. لكن افضلها جميعا شرب كأس من شاي النعناع يجهز بإضافة ماء مغلي الى ملعقة صغيرة من نعناع أخضر مفروم وتركه مدة خمس دقائق ثم رشفه ببطء.
ان مادة الكفايين منهج رئيس للمعدة لذا قلل من شرب الشاي والقهوة والكولا.
ترجمة : مي كواليت
