أرشيف الوسم : مايكروويف

تأثير المايكروويف على القيمة الغذائية للطعام

آفاق علمية وتربوية – يلقي كثير من الناس بسيل من الاتهامات على جهاز المايكروويف والذي بات وجوده في كل مطبخ حديث أمر حتمي، الاتهامات تتلخص في أن أشعة المايكروويف تؤثر على القيمة الغذائية للطعام، وهي تقلل من نسبة المواد المفيدة الموجودة في الطعام. ويبين خبراء التغذية أن تأثير أشعة المايكروويف …

أكمل القراءة »

احذر من تسخين وغلي المياه في الميكروويف

آفاق علمية وتربوية – يلجئ كثير من الناس إلى تسخين المياه وغليها في الميكروويف، وهذا إجراء خاطئ حيث قد يتسبب ذلك بإصابتهم بحروق خطيرة. ومصدر الخطر انه عند وضع كوب الماء في الميكروويف ترتفع درجة حرارته بشكل كبير لكن لا تظهر آثار الغليان وهي خروج الفقاعات منه، وعند إخراج الكوب …

أكمل القراءة »