أرشيف الوسم : طهي

أخطاء شائعة عند طهي الطعام قد تؤثر على صحتنا

طهي الطعام

هناك أخطأ شائعة في الطبخ قد تتسبب بصابتنا بالأمراض، فعندما تستخدم نفس الملعقة أو نفس الملقط والسكاكين طوال عملية طهي اللحوم ، فقد تنشر جراثيم غير مرغوب فيها. إليك ما يجب فعله بدلاً من ذلك. جيل فالدبيزر ترجمة أمجد قاسم عندما يطبخ جيري أكوف ، فإنه يستخدم زوجين من الملاعق …

أكمل القراءة »

نصائح هامة لتجنب أخطاء طهي الطعام الشائعة

يعد طهي الطعام، احد أهم الواجبات المنزلية والتي لا بد منها لتلبية حاجات الأسرة من الطعام والغذاء، لكن يحدث أحيانا ارتكاب أخطاء في طريقة الطهي، قد تؤدي إلى تسمم الطعام أو تقليل قيمته الغذائية بشكل كبير، تاليا بعض تلك النصائح التي ينبغي الانتباه لها أثناء إعداد الطعام: 1- استخدام زيت …

أكمل القراءة »