أرشيف الوسم : شوكولاته

الشاي والشوكولاته مفيدان لتنشيط القلب والوقاية من الجلطات

هناك اعتقاد أن الشوكولاته جيدة للنفس والروح لكنها سيئة للصحة، وقد كان اختصاصيو التغذية اول من اقترح أن ذوي الاسنان الناعمة عليهم الإقلال ما أمكن من تناول الشوكولاته لكنهم بالمقابل يقرون بأن مواد الفلافونويدات الموجودة في الشاي والشوكولاته مفيدة للصحة، والآن جاء تقرير حديث من الولايات المتحدة ليؤكد ان هذه …

أكمل القراءة »

الشوكولاته تحمي من تسوس الأسنان

د. هاشم سلامة قال باحثون يابانيون ان الشوكولاته تساعد في حماية الأسنان من التسوس، وأنها فعالة في التغلب على طبقة اللويحات السنية، ووجد الباحثون في جامعة اوساكا اليابانية ان اجزاء من حبوب الكاكاو، وهي المكون الرئيسي للشوكولاته تمنع نمو البكتيريا في الفم التي تسبب تسوس الأسنان، واكتشف هؤلاء الباحثون آن …

أكمل القراءة »

استخلاص مادة من الشوكولاته لعلاج السعال المزمن

تمكن فريق من الباحثين من استخلاص مادة كيميائية تدعى ثيوبروماين من الشوكولاته يمكنها أن تعالج السبب الرئيس للسعال المزمن، ويعرف هذا النوع من السعال بأنه السعال الذي يستمر لأكثر من أسبوعين بعد زوال أسباب الإصابة بالسعال. وحسب الدراسات الطبية التي أجريت في بريطانيا، فإن السعال المزمن يصيب 7.5 مليون شخص …

أكمل القراءة »

من فوائد الشوكولاته .. تحسين الذاكرة وخفض ضغط الدم

بينت الأبحاث الطبية أن للشوكولاته كثير من الفوائد الصحية، إذ أن الشوكولاته تحتوي على مادة الفلافونول وهي من المواد المضادة للأكسدة وتوجد في حبوب الكاكاو أيضا. وللشوكولاته كثير من الفوائد الصحية نذكر منها: تخفيض ضغط الدم بينت دراسة أجريت عام 2014 على أشخاص تراوحت أعمارهم بين 18و23 تناولوا ثلث أونصة …

أكمل القراءة »

من فوائد الشوكولاته .. مضادة للأكسدة وللاكتئاب

للشوكولاته كثير من الفوائد الصحية، وهي عكس ما يعتقده كثير من الناس من أن الشوكولاته ضارة للجسم ، حيث يبين الباحثون أن للشكولاته كثير من الفوائد الطبية والصحية، ومن أهم فوائد الشوكولاته: الشوكولاته تحمي الجسم من الإصابة بمرض السرطان، بسبب احتوائها على كمية كبيرة من المواد المضادة للأكسدة التي تساعد …

أكمل القراءة »

الشوكولاته الداكنة وفوائدها للقلب ولجسم الإنسان

تبين كثير من الدراسات أن الشوكولاته الداكنة مفيدة للقلب، وهي في فوائدها تشبه فوائد التوت والبروكلي، وانه ينبغي تناول الشوكولاته يوميا. ولا تقتصر فوائد الشوكولاته على القلب، بل أن لها تأثير جيد لتخفيض ضغط الدم، حيث بينت دراسة أجريت سابقا أن تناول كمية 6.3 غرام من الشوكولا الداكنة يومياً إلى …

أكمل القراءة »

ابتكار طابعة خاصة لإنتاج أشكال مجسمة من الشوكولاته

طور فريق من الباحثين من الباحثين في بريطانيا طابعة خاصة للشوكولاته تستطيع إنتاج أشكال ثلاثية الأبعاد، حيث يمكنها أن تنتج الأشكال التي ترغب بها بواسطة الشوكولاته. وطابعة الشوكولاته التي أعلن عن تطويرها قوبلت بكثير من الاستحسان من قبل محبي وعشاق الشوكولاته وقد أبدى كثير من منتجي الشوكولاته اهتمامهم باقتنائها واستخدامه …

أكمل القراءة »

من فوائد الشوكولاته .. التغلب الاكتئاب وتحسين المزاج

المهندس أمجد قاسم آفاق علمية وتربوية – يتداول الناس دائما مقولة أن تناول الشوكولاته يسبب لهم مشاكل صحية سلبية، حيث يعتقد عدد كبير من الناس أن الشوكولاته تتسبب في ظهور حبوب في الوجه والصداع وزيادة الوزن، إلا أن الباحثين يؤكدون على فوائد الشوكولاته لإنسان. فحسب ما تؤكده الأبحاث الطبية فان …

أكمل القراءة »

معلومات هامة لمن يعشقون الشوكولاته

الدكتورة ايناس بركات الشوكولاتة حلوى ذائعة الصيت في سائر أنحاء العالم ، يتناولها الكثيرون من مختلف الأعمار يحبونها ويقدرون قيمتها كمادة غذائية مفيدة شهية لذيذة المذاق ، وهي تسبب إدمان تناولها عند البعض. والجديد عنها في عالم الغذاء والصحة أنها تصنف أيضا كدواء …. الشوكولاته توفر مواد غذائية ضرورية للنظام …

أكمل القراءة »