أرشيف الوسم : تسمم الأغذية

أسباب الإصابة بالتسمم الغذائي .. الأعراض والعلاج

التسمم الغذائي

أسباب الإصابة بالتسمم الغذائي عادة ما يكون طعاما ملوثا بالبكتيريا او الفيروسات التي تتكاثر في الجهاز الهضمي او تنتج موادا سامة تبعا للنوع المحدد للجرثومة المسببة. واكثر الجراثيم شيوعا هي الفيروسات المعوية «المسببة لإسهال المسافرين». وبكتيريا Ecoli والسالمونيلا وستافیلوکوکس، كما قد ينتج التسمم الغذائي عن تناول الطعام الفاسد. الأعراض في …

أكمل القراءة »