يلجأ بعض الأشخاص الى تقليد زيت الزيتون الطبيعي، حيث يتم استخدام بعض الصبغات والزيوت الأخرى لتقليد زيت الزيتون، ويبين المهندس جمال السعدون اهم الطرق للتميز بين الزيت الزيتون الطبيعي الأصلي والزيوت الأخرى المغشوشة، حيث يبين أنه بإمكانك التمييز ومعرفة جودة الزيت البلدي عن طريق اللون، والطعم، والرائحة، وكذلك اللزوجة. وهذه …
أكمل القراءة »إنتاج فلفل حار للغاية يحتاج إلى معدات حماية شخصية عند طهيه
تتميز بعض أنواع الفلفل بأنها حارة جدا ( حريفه ) وتتسبب لمن يتذوقها بحالة من التهيج والألم الشديدين، لكن فريق من الباحثين الاستراليين يسعون إلى إنتاج أنواع جديدة من الفلفل الحار تكون شديدة الحرارة ( حريفة للغاية ) بحيث يجب ارتداء أقنعة خاصة لمنعها من ملامسة الجسم والفم والعينين. النوع …
أكمل القراءة »الامارات تنشأ أكبر محطة للطاقة الشمسية في العالم
أعلنت أبوظبي عن تشغيل أكبر محطة للطاقة الشمسية في العالم ستوفر في نهاية المطاف طاقة خضراء ل 90 ألف شخص، فبمجرد تشغيل محطة نور أبوظبي التي تحتوي على 3.2 مليون لوحة شمسية، ستخفض الانبعاثات بنحو مليون طن متري من ثاني أكسيد الكربون، أي ما يعادل خروج 200000 سيارة من الطريق. …
أكمل القراءة »الإمارات تتصدر دول العالم في نسبة التصدير مقارنة مع كمية إنتاج التمور
“جائزة خليفة” تستقطب خبراء دوليين لتقديم محاضرات علمية افتراضية بعنوان: “سلسلة القيمة والتسويق الدولي للتمور” الإمارات تتصدر دول العالم في نسبة التصدير مقارنة مع كمية إنتاج التمور كمية التمور المتداولة في السوق الدولي تقدر بـ 1.4 مليون طن، قيمتها 1.97 بليون دولار أمريكي. نظمت جائزة خليفة الدولية لنخيل التمر والابتكار …
أكمل القراءة »من نباتات الزينة … نبتة الخنشار ( المنشار )
تعد نبتة الخنشار او نبتة المنشار FERNS SPP. من أكثر نباتات الزينة انتشارا وجمالا، وهي من أنواع السرخسيات ذات الأوراق الخضراء والتي تعيش في بيئة مائية رطبة. تعيش هذه النبتة في درجة حرارة تتراوح من 15 إلى 22 درجة سلسيوس ويجب أن لا تنخفض درجة الحرارة عن 10 درجة سلسيوس، …
أكمل القراءة »أنواع الطاقة المتجددة ومصادرها
الطاقة الشمسية طاقة الرياح الكتلة العضوية الطاقة الكهرومائية علاء الخطيب * تتعدد مصادر الطاقة المتجددة والتي تتميز بقابليتها للتجدد وصداقتها للبيئة، ومن أهم هذه المصادر، الطاقة الشمسية، والرياح، والكتلة العضوية والطاقة الكهروكيميائية. الطاقة الشمسية هناك ثلاث وسائل لاستخدام الطاقة الشمسية: (1) التسخين المباشر للماء كما تلك المستعملة في الخزانات الشمسية …
أكمل القراءة »أهم أنواع الإشعاعات المؤينة
جسيمات ألفا جسيمات بيتا أشعة جاما المهندس أمجد قاسم * ينشأ الإشعاع النووي من مئات الأنواع المختلفة من الذرات غير المستقرة. بينما يوجد الكثير في الطبيعة ، فان جزءا كبيرا من تلك الأنواع من الأشعة من المفاعلات النووية. تنبعث الإشعاعات المؤينة التي يمكن أن تتلف الأنسجة الحية مع تغير الذرات …
أكمل القراءة »أسباب حدوث الحرائق في المنازل والمنشآت الناتجة عن الكهرباء
تقع سنويا كثير من الحرائق بسبب التيار الكهربائي حيث تتصدر مثل تلك الحوادث وسائل الاعلام معللة السبب نتيجة تماس كهربائي وقع في المنشأة او المنزل، وهذه الحرائق ينجم عنها عدد كبير من الوفيات ووقوع خسائر مادية كبيرة. أسباب الحرائق الناجمة عن الكهرباء وتتعدد أسباب حدوث الحرائق الناجمة عن التيار الكهربائي، …
أكمل القراءة »عنصر الكلور وأهميته لجسم الإنسان
المهندس أمجد قاسم آفاق علمية وتربوية – بالرغم من سمية عنصر الكلور، إلا انه من العناصر الموجودة في جسم الإنسان والتي يحتاجها الجسم بمقادير محددة، حيث تبين للباحثين أن الكلور يشكل نحو 3 بالمائية من مجمل العناصر المعدنية الموجودة في الجسم. ويوجد الكلور في جسم الإنسان، متحدا مع الصوديوم ومع …
أكمل القراءة »حياة الذباب وأنواعه وأضراره على الإنسان والكائنات الحية
يقتل الذباب آلافا من الأطفال كل عام ، ويميت أو يضعف عددا غير قليل من البالغين ، ويهلك ملايين الحيوانات . ويرجع ذلك إلى كثرة أنواعه ، وأعداده المهولة ، وأنه من أقدر الحيوانات على حمل جراثيم الأمراض . وقد حير الذباب أكفأ العلماء المختصين في مكافحة الحشرات ، وخيب …
أكمل القراءة »