الأعشاب الطبية

يستخدم الزنجبيل في علاج كثير من الأمراض التي تصيب الإنسان وخصوصا تلك الأمراض التي لها علاقة بالجهاز الهضمي والدهون والكولسترول، وقد أصبح استخدامه شائعًا وكثيفًا في وصفات التنحيف ومع كافة الأطعمة. لكن هل تناول الزنجبيل وخصوصا بكميات كبيرة آمن ولا يشكل خطرا على صحة الإنسان وسلامته؟ مضار الإفراط في تناول …

للزعتر كثير من الفوائد الطبية والعلاجية، وقد بينت الدراسات أن للزعتر فائدة في علاج الكحة والسعال الديكى كما يستعمل بعد نقعه في الماء الساخن كمضمضة لعلاج اللثة والفم أو غرغرة لالتهاب الحلق. وتعود فوائد الزعتر الطبية بسبب احتوائه على مادة ‘الثيمول’ فهو يساعد على قتل الميكروبات وطرد الطفيليات من المعدة، …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * نبات النعناع Mint نبات عشبي معمر يقبع العائلة الشفوية، وينمو النبات بريا في مناطق كثيرة ويزرع منه للإنتاج التجاري وأهم أنواعه : النعناع البلدي والفلفلي والياباني ويستعمل كتابل وفاتح للشهية، أو يشرب كمشروب صحي ذي نكهة طيبة، وقد عرف قديما بأسماء أجادي ونكباتا وشاتانيو وقد …

يعرف نبات أكليل الجبل باسم الروزماري أو حصى البان ، وهو نبات عشبي يكثر وجوده في منطقة البحر الأبيض المتوسط. وقد عرف الانسان فوائد نبات أكليل الجبل أو حصى البان منذ القدم، حتى ان بعض الحضارات اتخذت هذه النبتة رمزا للإخلاص والوفاء، حيث كان يتم حرقه في حفلات الزفاف والمناسبات …

الدكتور الصيدلاني إسماعيل عصام زيد الكيلاني تساعد بعض انواع الأعشاب في الوقاية من امراض الشتاء والتي تصيب كثير من الناس بسبب تدني درجة الحرارة والانتقال السريع من وسط حار الى بارد، ون اهم هذه الأعشاب نذكر: بذر الكتان Flaxseed ، Linseed : يستعمل بذر الكتان لعلاج النزلة الشعبية وما يصاحبها …

الدراسات والملاحظات والاعتقادات عن فوائد النباتات في الطب كثيرة جدا. ومن ذلك ما يرويه أحد كبار الجراحين في المملكة المتحدة الذي اصيب بحصوة في المرارة واقسم انه لن يدع زملاءه الجراحين يجرون له اي عمليات، وبدأ في تناول عيش الغراب لمدة ثلاثة اشهر فبدأت حصوات المرارة في الاختفاء ببطء. ويقول …

من الشائع لدى كثير من السيدات اضافة اوراق الغار الى الطعام اثناء تحضيره وخصوصا اللحوم الحمراء والدجاج اثناء عملية سلقها، حيث تضاف هذه الأوراق الى الماء خلال عملية التسخين لطهي اللحوم. وتعتقد كثير من النساء ان الهدف من اضافة اوراق الغار الى الطعام هو اكساب الطعام نكهة مميزة تجعل هذه …

آفاق علمية وتربوية – منذ زمن الفراعنة، استخدم شاي الزعفران لعلاج بعض الأمراض، كما استخدم الزعفران في الطهي وإكساب نكهة مميزة للطعام. والزعفران من النباتات الزنبقية، وقد بينت التجارب، أن للزعفران فوائد كثيرة لجسم الإنسان، ويتم تحضير شاي الزعفران بوضع ثلاثة خيوط من الزعفران في كأس به ماء ساخن، ويتم …

الدكتور صبحي شحادة العيد * نبته جميله شديدة الخضرة إذا فركت أوراقها ستشم رائحة عطره ومن هنا جاء اسمها، موطنها الأصلي بلدان حوض البحر الأبيض المتوسط وكثيرا ما يزرع عندنا في الأردن وفلسطين وسوريا وخصوصا في حديقة البيت . وهي عشبه معمره يصل ارتفاعها إلى حوالي مترين، ساقها شديدة التفرع …

تعرف عشبة البعيثران بشيح العطارين أو العَبَيْثَرانُ أو الشُّوَيلاء واسمها العلمي Artemisia judaica وهي نبات عطري له خصائص طبية علاجية هامة. ويكثر نمو هذا النبات في الماكن المقفرة ، وتشتهر الجزيرة العربية بنمو عشبة البعيثران فيها ، حيث ينمو بشكل طبيعي او تتم زراعته. يتراوح طول النبتة ما بين 50 …