التغذية الصحية

يؤكد المتخصصون في مجال الرعاية الصحية على فوائد النحاس لجسم الإنسان وأهميته للوظائف الحيوية للجسم. فالنحاس معدن أساسي يلعب دورًا حاسمًا في العمليات الفسيولوجية المختلفة داخل جسم الإنسان. وعلى الرغم من أن النحاس مطلوب بكميات صغيرة نسبيًا، إلا أنه ضروري للحفاظ على الصحة العامة. احتياجات الجسم اليومية من النحاس ويحتاج …

يتسبب البرد الشديد في منعنا من النوم بشكل عميق، ويبين المتخصصون في التغذية بأن بعض الأطعمة تساعدك على النوم في ليالي الشتاء الباردة. وغالبًا ما توفر هذه الأطعمة مزيجًا من الكربوهيدرات المعقدة والدهون الصحية وبعض العناصر الغذائية التي تساعد على النوم. بعض الأطعمة التي تساعدك على النوم في ليالي الشتاء …

تناولت كثير من الدارسات الصحية أضرار المشروبات الغازية على جسم الانسان، وهذه التأثيرات الضارة بسبب محتواها العالي من السكر والحموضة والمكونات الأخرى. أضرار المشروبات الغازية المحتملة: زيادة الوزن والسمنة: غالبًا ما تحتوي المشروبات الغازية على نسبة عالية من السكريات المضافة، مما يساهم في زيادة تناول السعرات الحرارية. لذلك يرتبط الاستهلاك …

تشير كثير من الدراسات الغذائية لفوائد الخضروات في الحفاظ على صحة الدماغ وتقوية الذاكرة وتأخير الشيخوخة والخرف. فنتيجة للتقدم في العمر تتراجع قوة الذاكرة لدى الانسان كما تتراجع القدرات العقلية ويصاب الانسان بالتشتت والنسيان المتكرر. ففي عالمنا سريع الخطى، حيث تتزايد المتطلبات المعرفية باستمرار، يعد الحفاظ على صحة الدماغ المثالية …

تبين الدراسات الغذائية مدى تأثير الوجبات السريعة على صحة الأطفال، والانعكاسات السلبية الخطيرة عليهم وعلى صحتهم. ففي مجتمعنا سريع الخطى والذي يعتمد على الراحة، أصبح استهلاك الوجبات السريعة منتشرًا بشكل متزايد، خاصة بين الأطفال. وقد ساهمت جاذبية الوجبات السريعة واللذيذة في حدوث تحول كبير في الأنماط الغذائية، مما أثار المخاوف …

تبين العديد من الدراسات الطبية أن أضرار الفيتامينات الصناعية حيث قد تقصر العمر بسبب تأثيرها الخطير على وظائف الجسم والنظام المناعي. وفي حين أن الفيتامينات ضرورية للحفاظ على صحة جيدة، فمن المهم ملاحظة أن استهلاكها بكميات زائدة، خاصة في شكل فيتامينات صناعية، يمكن أن يكون له آثار ضارة. هذه النتائج …

تظهر الدراسات ان الضوء يفسد زيت الزيتون ويغير من خصائصه ويدمر مضادات الأكسدة فيه ويقلل من قيمته الغذائية. ويمكن أن يكون للضوء تأثيرات عديدة على زيت الزيتون، ويعتمد تأثيره على عوامل مختلفة مثل نوع الضوء وكثافته ومدة التعرض له. ومضادات الأكسدة هي مركبات كيميائية موجودة في زيت الزيتون، ويعمل الضوء …

سنناقش في هذه المقالة فوائد الزنك وأهميته المحتملة والمصادر الغذائية لهذا المعدن الحيوي. دعونا نتعمق في الأهمية العلمية للمغذيات الدقيقة ونجيب على الأسئلة الشائعة. ما هو الزنك؟ يعد الزنك من المعادن النادرة الأساسية، مما يعني أنك تحتاج إليه بكميات صغيرة فقط ولكنه يلعب دورًا مهمًا في وظائف الجسم المختلفة. ويضيف …

إن تناول رقائق البطاطس، وخاصة بكميات زائدة، يمكن أن يكون له العديد من الآثار الضارة على صحة الأطفال. من المهم ملاحظة أن رقائق البطاطس غالبًا ما تحتوي على نسبة عالية من الدهون غير الصحية والملح والسعرات الحرارية الفارغة. وفي هذا المقال سوف نتناول اضرار تناول الشيبس على الأطفال، حيث أصبح …

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * البرتقال لذيذ جدا وهو مصدر مهم للطاقة. فهو غني بالفيتامين ج (C) ويحتوي أيضا على الفيتامين ب (B) وطليعة الفيتامين أ (A) خاصة في الملونة من الثمار وبعض الفيتامينات مثل هـ (E). كما أن الكالسيوم الموجود فيه قابل للهضم في الجسم ويؤمن السكر الموجود …