آفاق علمية وتربوية موقع متخصص بالثقافة العلمية والتربوية 
آفاق علمية وتربوية – ابتكر فريق من الباحثين بجامعة الشارقة في الإمارات العربية المتحدة وبقيادة الدكتور عواد الخلف جهاز خاص لمعرفة تركيز السكر في بعض المواد الغذائية، وهذا الجهاز يمكن استخدامه في مصانع المواد الغذائية، حيث يمكن بواسطة معرفة تركيز المواد السكرية في الصناعات الغذائية بدقة.
ويتكون الجهاز الإماراتي ، من أداة استشعار خاصة مرتبطة بنظام حاسوبي ، حيث يتم بواسطته قياس حجم المادة ثم يحسب نسبة السكر الموجودة في تلك المادة.
وأداة الاستشعار كما أعلن عنها، تتكون من محول إرسال للطاقة ومحول آخر للاستقبال وسطح متحرك وعبوة خاصة لوضع المادة، وتتم عملية الفحص عن طريق حساب مدى التغير في زوايا الانعكاس ، أما تقدير الحجم فيكون بحساب الزمن اللازم لإرسال واستقبال الموجات فوق الصوتية المخترقة للمادة المراد دراستها.
الابتكار الإماراتي الذي أنجزه الدكتور الخلف رئيس قسم النشر العلمي بجامعة الشارقة وفريقه، سيكون له تطبيقات كبيرة في الصناعات الغذائية ، حيث يتميز بدقته وسرعة حصوله على النتائج.
اقرأ أيضا
حقيبة صغيرة توفر الطاقة الكهربائية لهاتفك النقال
طائرة الإيكرابلين الروسية ذات القدرات العسكرية الفائقة
شاهد اكبر ناقلة بضائع في العالم
