فوائد الفول وقيمته الغذائية

Vicia faba
آفاق علمية وتربوية – يعتبر الفول من الأغذية الغنية في محتواها من البروتينات، والفول يأتي في المرتبة الثانية بعد اللحوم في غناه بالبروتينات الهامة لجسم الإنسان.

والفول غني بالحديد والفيتامينات وهو يمد الجسم بكثير من العناصر الغذائية الهامة ، ومن أهم فوائد الفول نذكر:



1- تزويد الجسم بحاجته من البروتينات.
2- يعطي الجسم ما يحتاج إليه من الفسفور والحديد والفيتامينات.
3- يساعد الفول في التخلص من التوتر والإرهاق التي قد يمر بها الجسم
4- يعمل الفول على تنظيم مستوى السكر في الدم.
5- يقوي الفول الجهاز المناعي للإنسان.
6- يخفض الفول ضغط الدم.
7- الفول مفيد لصحة القلب ويعمل على ضبط نسبة الكوليسترول في الدم.
8- الفول من الأغذية الهامة التي تزود الجسم بمعظم حاجته في المواد الغذائية.

عن المهندس أمجد قاسم

كاتب ومترجم متخصص في الشؤون العلمية، عضو الرابطة العربية للإعلاميين العلميين @amjad

شاهد أيضاً

فوائد فول الصويا الغذائية والعلاجية

الدكتورة إيناس بركات يحتوي فول الصويا على مجموعة مهمة من المعادن أهمها الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد …

3 تعليقات

  1. وداد العزاوي

    الأستاذ الكريم أمجد المحترم
    شكرا لهذا الطرح المفيد حول أهمية الباقلاء ..أو مايسمى بالفول..
    نتمنى طرح فوائد الفول الأخضر ..
    أهميته .. واختلافه عن الفول الجاف فائدة ..
    كذلك اختلافه من ناحية السعرات الحرارية بين الجاف والأخضر

    مع جزيل الشكر والأمتنان

  2. السلام عليكم

    هل الفول غذا مفيد في بناء عضلات الجسم ؟؟

  3. باسم خير الدين

    الفول غذاء مفيد لجسم الانسان وهو يحتوي على كثير من المواد الغذائية والعناصر الغذائية الهامة للجسم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *