فوائد البروكلي في حماية الجسم من الإصابة بمرض السرطان

لنبات البروكلي فوائد طبية متعددة ، وقد بينت عدد كثير من الدراسات الطبية أهمية تناول البروكلي لمكافحة مرض السرطان ، حيث يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تقي وتحمي خلايا جسم الإنسان من التلف والإصابة بمرض السرطان.

والبروكلي من مجموعة الملفوف (الكرنب) والقرنبيط (الزهرة) وهي من فصيلة النباتات الصليبية، وقد بينت التحاليل المخبرية ان البروكلي غني بفيتامينات ج وفيتامين أ وكذلك حمض الفوليك، والكالسيوم والحديد والألياف وعدد كبير من المعادن، كما ان البروكلي غني بالبايوفلافونيدات الذي يقي من السرطان.

وحول اهمية ودور البروكلي في الوقاية من مرض السرطان ذكر الباحثون في مركز أبحاث السرطان بجامعة أوهايو الأميركية إن مادة “إيندول- 3- كاربينول” الموجودة في البروكلي، قد تمنع نمو الخلايا السرطانية. واكتشفت دراسة في المختبر وجود علاقة بين مادة ” أي 3 سي” و جزيئية اسمها ” سي دي سي 25 أيه”والتي يقول العلماء إنها ضرورية لانقسام الخلايا وانتشارها.



من جهته ذكر كزايندونغ زو، الأستاذ المساعد في علم الأمراض في المركز الطبي بجامعة أوهايو إن الجزيئية ” سي دي سي 25 أيه” موجودة بمستويات عالية في نحو نصف حالات سرطان الثدي ولها مضاعفات خطيرة. وجاء في الدراسة التي نشرت في مجلة أبحاث الوقاية من السرطان أن مادة “إيندول- 3- كاربينول” تمنع نمو الخلايا السرطانية في الثدي.

هذا وقد أكدت سابقا الأبحاث الطبية  أن البروكلي يلعب دورا هاما في خفض معدلات الإصابة بسرطان القولون والثدي وعنق الرحم والرئة والبروستاتة والمريء والحنجرة والمثانة عند الأشخاص الذين يكثرون من تناوله.

ونبات البروكلي يمكن أن يؤكل نيئا أو مطبوخا، ويفضل المتخصصون أن يكون مسلوقا بكمية قليلة من الماء ولفترة زمنية قصيرة من اجل المحافظة على فيتامين ج وبقية المواد الغذائية المفيدة لجسم الإنسان.

اقرأ أيضا

تناول أربعة أكواب من الشاي يوميا يحميك من النوبات القلبية

حب الشباب … أسبابه وعلاجه

مرضى التهاب المفاصل عرضة أكثر للإصابة بالكآبة

دراسة طبية تثبت أن الثوم يخفض ضغط الدم

كيف تحسن من أداء مخك ؟

عن المهندس أمجد قاسم

كاتب ومترجم متخصص في الشؤون العلمية، عضو الرابطة العربية للإعلاميين العلميين @amjad

شاهد أيضاً

السرطان

السرطان ( الأورام الخبيثة والحميدة ) الأسباب والتشخيص وطرق العلاج

السرطان هو تكتل خلوي يميل للاستمرار والنمو ، لا يخضع للضبط الخلوي الداخلی وليس له …

2 تعليقان

  1. من الخضروات التي اشتريها دائما البروكلي

  2. رائع للغاية موضوع فوائد البروكلي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *