انت هنا : الرئيسية » صحة وتغذية » فواكه محببة لمريض السكري .. لكن بدون إسراف

فواكه محببة لمريض السكري .. لكن بدون إسراف

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد *

تحتوي الفاكهة على الكثير من الكربوهيدرات ممثلا بالسكر الموجود فيها معظمه على شكل فركتوز(سكر الفواكه) ومما لا شك فيه أن مثل السكر يعمل على رفع مستوى الجلوكوز في الدم

يعتبر تناول الفاكهة تحدي كبير لمريض السكري ولكن يمكن التغلب على ذلك عن طريق التحكم بالكميات وبأنواع الفاكهة المحببة لمريض السكري ولكن بحساب طبعا.

وينصح المريض بالتقليل من تناول الكربوهيدرات كالخبز والرز مثلا إذا تناول حصصا لا بأس بها من الفواكه ليضمن بذلك عدم ارتفاع مستوى الجلوكوز في الدم لتعدد مصادره.



أما بالنسبة لفاكهة الجوافة

فهي أيضا من الفواكه المحببة لمريض السكري نظراً لاحتوائه على الألياف والبذور الصغيرة غير القابلة للهضم ناهيك عن احتوائها على مادة الكبريت العضوي الذي يعمل على زيادة كمية وكفاءة الانسولين في الجسم طبعاً هذا لا يعني ان تؤكل هذه الفاكهة بدون حساب ولكن وجد ان أكل تفاحتين أو جوافتين يومياً لا ضرر منه لمريض السكري ناهيك  عن ما تحتويه من فيتامينات والمعادن الطبيعية الضرورية لصحة مريض السكر وأعصابه وعيونه مثل فيتامين(أ)و(ب)المركب.

اما فاكهة العنب والتمر فتعبر من اخطر الفواكه على صحة مريض السكري نظراً لاحتوائها على سكر الجلوكوز بكميات كبيرة وقلة احتوائها على الألياف غير الذوابة لذا يجب ان تؤكل بحساب اذ يمكن ان تعرض مريض السكري لزيادة طارئة ونوبة ارتفاع السكر في دمه التي لا يحمد عقباها كما ان مثل هذه الفواكه تعتبر غنية بالسعرات الحرارية التي تعمل على زيادة الوزن والبدانة والتي هي أصلا احد أسباب مرض السكري.

ملاحظة:لا تشرب عصير الفواكه إذا كنت مريض بالسكر نظراً لغنى هذا العصير بالسكريات وقلة الألياف به مما قد يؤدي الى ارتفاع مستوى السكر في الدم وقلة إفراز الأنسولين ناهيك عن أن العصائر هذه وبعد أن يتم تحضيرها تصبح فقيرة بالفيتامينات والمعادن وخصوصاً فيتامين(C)

* مستشار الغذاء الصحي والنباتات الشافيه

محاضر ورئيس لجنة الغذاء الصحي/ الاتحاد العربي

اقرأ أيضا

حب الشباب … أسبابه وعلاجه

مرضى التهاب المفاصل عرضة أكثر للإصابة بالكآبة

دراسة طبية تثبت أن الثوم يخفض ضغط الدم

كيف تحسن من أداء مخك ؟

فيروس الروتا يتهدد حياة أطفالنا

عن الكاتب

مستشار /دكتوراه الغذاء الصحي والنباتات الشافيه Health food and healing herbs advisor DRSUBHI_EID@HOTMAIL.COM https://www.facebook.com/drsubhi.aleid

عدد المقالات : 342

تعليقات (2)

  • د/ص صبحي شحاده العيد

    صباح الخير
    أرجو تصحيح العنوان
    الفواكه المحببه لمريض السكري وكما بعثت لحضرتكم في المقال السابق هي التفاح والجوافه فقط وليس التمر والعنب وذلك لمحتواها العالي من السكريات وقلة الالياف بها
    مع تحياتي وتقديري لكم جميعا/ودمتم
    د/صبحي

    رد
  • د. سامر عبد الرحمن

    شكرا دكتور صبحي العيد على مقالكم حول الفواكه المحببة لمرضى السكري

    رد

اكتب تعليق

© 2019 Powered By Wordpress, Theme By alsatary hosting

© 2013 alsatary hosting السطري للاستضافة

الصعود لأعلى