انت هنا : الرئيسية » صحة وتغذية » التغذية الصحية » لا خطر من اكل بيضه يومياً

لا خطر من اكل بيضه يومياً


أفاد باحثين أمريكيين بأن أكل بيضة واحدة يوميا لا تزيد من مخاطر الإصابة بمرض القلب وأعلنوا أنهم توصلوا إلى هذه النتيجة بعد إجراء دراسة على مائة الف شخص بعضهم كان تحت الملاحظة لمدة 14 يوم وقالوا أنه يبدو أن البيض يحتوي على عناصر غذائية تساعد على تجنب الآثار الضارة الناجمة عما يحتويه من نسبة عالية من الكوليسترول وأشاروا إلى الأثر الضار القليل لكوليسترول بيضة واحدة على البلازما
ما تعادله مواد مفيدة مثل مضادات الأكسدة وفيتامين ب.

ويعد البيض مصدرا أساسيا للكالسيوم والبروتينات وهو مفيد في كثير من الحالات بحسب العديد من الدراسات البريطانية والأمريكية، إلا أن الإكثار منه يعرض الشخص لمخاطر الإصابة بعدد من الأعراض الصحية.

ذا وتحذر بعض الدراسات الطبية من الإكثار من تناول بيضتين يوميًا، على أكل البيض لاحتوائه على مغذيات هامة، ولا يشكّل أي خطر على الأصحاء، بل من الأفضل اتباع نظام غذائي يحتوي على بيضة يوميًا لضمان تزويد الجسم بالمغذيات الهامة، إلا أن الإكثار عن بيضتين يشكل خطر على المصابين بالسكري ومرضى ارتفاع الكوليسترول.


اما عدد البيض الذي من الممكن ان يتناولها الأطفال، فالدراسات تشير الى ان الأطفال اعتبارا من عمر سنتين تناول 300 ملليجرام من الكوليسترول في اليوم الواحد، أو ما يعادل أقل قليلاً من بيضتين في اليوم، مع تناول الفواكه والخضروات ضمن الوجبات الغذائية.

عن الكاتب

الأردن

كاتب علمي متخصص في تكنولوجيا الصناعات الكيماوية عضو الرابطة العربية للإعلاميين العلميين @amjad

عدد المقالات : 3338

اكتب تعليق

© 2018 Powered By Wordpress, Theme By alsatary hosting

© 2013 alsatary hosting السطري للاستضافة

الصعود لأعلى