انت هنا : الرئيسية » صحة وتغذية » إرشادات تهمك قبل تناول الفيتامينات

إرشادات تهمك قبل تناول الفيتامينات

Vitamins
الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد *

الفيتامينات عبارة عن مركبات كيمائية عضوية ضرورية للنمو والصحة،ولبناء أنسجة الجسم (العظام،الجلد الغدد الأعصاب والدم) وتساعد على التعافي من المرض وتشجع على الحفاظ على صحة سليمة بإذن الله وهي خاليه من السعرات الحراريه والدهون.

كلمة فيتامين مشتقة من فيتا.وتعني الحياة .وامين:تعني مركب عضوي .وأول من اطلق اسم
فيتامينات على المواد العضوية في حياة الكائنات الحية هو العالم البولندي “فونك”وذلك في
عام 1921 ولم يظهر للعلماء أن الجسم يحتاج الى مركبات حيوية غير البروتين والأملاح
المعدنية حتى اوائل الحرب العالمية الأولى.حين تحقق لهم ان هناك عناصر مجهولة ضرورية
لسلامة الجسم ونموه وبقاء حياته .وقد عرفت هذه المواد فيما بعد باسم الفيتامينات.
يجب ان لا تؤخذ الفيتامينات جزافًا فهي مركبات كيماوية لها محاذيرها واستطباباتها
وإرشادات معينة منها:

على الأم الحامل عدم تناول الفيتامينات الا تلك المعدة خصيصًا للحوامل وباستشارة الطبيب،والسبب هو ان الجرعات الزائدة من بعض الفيتامينات قد تؤذي الجنين وتضره؛فعلى سبيل المثال،اثبتت الدراسات العلمية ان تناول جرعات زائدة من فيتامين”أ”خلال فترة الحمل قد تؤدي الى تشوهات في الأجنة.

وجد العلماء ان التدخين يقلل من امتصاص فيتامين”ج”الموجود في الغذاء عن طريق الجهاز الهضمي،ولذا ينصح المدخنون بشكل عام بتناول جرعات اضافية من فيتامين “ج”
يعتبر زيت الزيتون من أغنى مصادر الفيتامين “هـ”،وينصح الاطباء بتناول هذا الزيت بشكل يومي للوقاية من السرطانات والحصوا على بشرة نضرة وتأخير علامات الشيخوخة المبكرة.
تتأثر العديد من الفيتامينات بالحرارة المرتفعة او الجو الرطب،لذا ينصح المتخصصون بإغلاق عبوات الفيتامين بشكل محكم والتأكد من الاحتفاظ بها في جو جاف لا تزيد درجة حرارته على 25درجة مئوية حتى لايفقد الفيتامين فعاليته.

ينصح بالابتعاد عن المشروبات الكحولية،حيث تؤثر هذه المشروبات على امتصاص العديد من الفيتامينات مثلv.B8 وv.C كما قد تقلل من مخزون بعض الفيتامينات في جسم الانسان مثل فيتامين”D” .

على المرضى الذين يعانون من حصى الكلى تجنب تناول [جرعات مرتفعة من فيتامين “ج” حيث اثبتت الدراسات العلمية ان وجود فيتامين”ج”بتراكيز مرتفعة يزيد من فرصة تكون حصى الكلية.والترسبات البوليه المزعجه وخصوصا تكرار التبول ليلا.



ان استعمال بعض الادويه ولمده طويله ستؤدي حتما الى نقص فيتامين b12 مثل دواء الكولشسين وحبوب منع الحمل وأدوية قرحة المعده والامعاء لذلك لا بد من تناول جرعات اضافيه من هذا الفيتامين الضروري لصحة الأعصاب ويفضل تناوله بشكله الصيدلاني الحقن حيث أن امتصاصه من الأمعاء قليل جدا

اذا اضطررت الى تناول بعض الفيتامينات الذوابه في الدهون مثل فيتامين A+D+E+K
حاول أن تتناول مع الجرعه بعض المأكولات المحتويه على ولو كميه قليله من الدسم والدهون أو زيت ألزيتون لتسريع ذوبان ثم امتصاص مثل هذه الفيتامينات مثال ذلك هو إضافة القليل من زيت الزيتون مثلا الى طبق السلطه قبل تناوله .

* مستشار ( دكتوراه ) الغذاء الصحي والنباتات الشافية
DRSUBHI_EID@HOTMAIL.COM

عن الكاتب

مستشار /دكتوراه الغذاء الصحي والنباتات الشافيه Health food and healing herbs advisor DRSUBHI_EID@HOTMAIL.COM https://www.facebook.com/drsubhi.aleid

عدد المقالات : 315

تعليقات (2)

اكتب تعليق

© 2016 Powered By Wordpress, Theme By alsatary hosting

© 2013 alsatary hosting السطري للاستضافة

الصعود لأعلى