انت هنا : الرئيسية » صحة وتغذية » كيف نتخلص من تأثير طعم الفلفل الحار في الفم؟

كيف نتخلص من تأثير طعم الفلفل الحار في الفم؟

الفلفل الحار
آفاق علمية وتربوية – كثيرا ما نتناول الفلفل الحار، وأحيانا يكون حار جدا، حيث لا نستطيع أن نتحمله، فنلجأ إلى شرب الماء، وما يحدث بعدها أن التأثير الحارق للفلفل يزداد في الفم بشكل عجيب.

النصيحة التي نقدمها لزوار موقعنا آفاق علمية وتربوية هي بضرورة عدم شرب الماء، بل علينا أن نشرب الحلب وفورا، ويعود السبب إلى أن مادة كابسيسين التي لا تتفاعل مع الماء، بينما تتفاعل هذه المادة مع الحليب والآيسكريم واللبن، وبالتالي يخفت كثيرا لهيب الفلفل الحار في الفم.



ويبين الخبراء أن بروتين الكازايين الموجود في الحليب يعمل على تفكيك مادة كابسيسين، وهذا يمنع الشعور بحرارة الفلفل في الفم وتعمل على حماية الفم والمرئ من الالتهابات والتقرحات التي قد تحدث فيها.

اقرأ أيضا

أسباب وعلاج تنميل الأطراف

أسباب الهالات السوداء تحت العينين وعلاجها

أعراض التوتر ومخاطره على صحة الإنسان

فوائد الميرامية لصحة جسم الإنسان

الكمون و فوائده الصحية والعلاجية

عن الكاتب

الأردن

كاتب متخصص في الشؤون العلمية عضو الرابطة العربية للإعلاميين العلميين @amjad

عدد المقالات : 3489

تعليقات (6)

اكتب تعليق

© 2019 Powered By Wordpress, Theme By alsatary hosting

© 2013 alsatary hosting السطري للاستضافة

الصعود لأعلى