انت هنا : الرئيسية » صحة وتغذية (الصفحة 74)
خمس عادات خاطئة تؤثر على الصحة في رمضان

خمس عادات خاطئة تؤثر على الصحة في رمضان

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * أثناء الصيام في شهر رمضان توجد عادات خاطئة متناقلة ومتوارثة منذ القدم يجب تجنبها لوقاية الجسم من الأمراض المختلفة فبعض العادات الشائعة قد تؤثر ...

تاريخ تطور صناعة غذاء الأطفال وزجاجات الرضاعة للأطفال

تاريخ تطور صناعة غذاء الأطفال وزجاجات الرضاعة للأطفال

الدكتور نبيه معمر كتب جان جاك روسوعام 1762 م منتقدا النسوة اللواتي لا يرضعن أطفالهن بأنفسهن بل اعتمادهن على المرضعات بقوله إنه تصرف غير محمود وانه يضعف الأمة . في تلك الحقبة كانت ن ...

ابن النفيس .. مكتشف الدورة الدموية الصغرى

ابن النفيس .. مكتشف الدورة الدموية الصغرى

ولد علاء بن النفيس ( 1200 – 1288 ) في دمشق ودرس في ( مستشفى نوری ) الشهير ، وبعد ذلك انتقل الى القاهرة حيث عاش هناك حتى وفاته عام 1288 . ولقد كانت اهتمامات ابن النفيس كغيره من العل ...

أسباب تهيج القولون العصبي وانتفاخ البطن والغازات والعلاج

أسباب تهيج القولون العصبي وانتفاخ البطن والغازات والعلاج

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * من اهم اسباب تهيج القولون العصبي وانتفاخ البطن والغازات، الضغوط النفسيه والشراهة في الاكل وعدم مضغ الطعام جيدا والسمنة والتدخين وكثرة تناول الح ...

تاريخ الحروب البيولوجية حتى مطلع القرن الحالي

تاريخ الحروب البيولوجية حتى مطلع القرن الحالي

ترجمة: مهندس حسام مدانات ليست الحرب البيولوجية من ابتكار القرن العشرين او الحادي والعشرين، فقد ادرك الانسان منذ القدم ان بعض الأمراض معدية وانها يمكن أن تفتك بالناس اكثر مما تفتك ب ...

فوائد التمر للصائمين وقيمته الغذائية

فوائد التمر للصائمين وقيمته الغذائية

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * حيث يعتبر التمر THE DATES افضل بداية لما يتناوله الصائم بعد فترة انقطاع طويلة عن الطعام والشراب لاحتوائه على السكريات الضرورية لصحة وسلامة الدم ...

لماذا التسرع في الحكم على نتيجة تحليل السائل المنوي ؟

لماذا التسرع في الحكم على نتيجة تحليل السائل المنوي ؟

د. سميح خوري اختصاصي في الامراض النسائية والتوليد قد يعني التسرع في الحكم على نتيجة تحليل المني مشكلة لا داعي لها. كما لا يحق للطبيب ان يتسرع ويحكم على الرجل انه عقيم من خلال تفسير ...

قاتلون، بفضل ألعاب الفيديو

الدكتور مصطفى شقيب في يوليو 2011 ، قتل انديرس برايفيك، 77 شخصا على جزيرة اوتوي  بالنرويج. وقد أثارت محاكمته التي بدأت في ابريل 2012 إعادة بروز مسألة آثار ألعاب الفيديو في الإعداد و التحريض على مثل هذه الأفعال. فقد أكد هذا المختل أنه قضى وقتا طويلا في لعب لعبة"modern walfare" أحد ألعاب الرماية الأكثر مبيعا في العالم، الذي يصفّي فيه اللاعب أشخاصا بشكل واقعي عبر التزود بمختلف الأسلحة. هل لألعاب ألفيديو العنيفة ...

إقرأ المزيد

باحثون هنود يطيلون عمر الطماطم إلى شهر بعد قطافها

استطاع باحثون من الهند إطالة عمر الطماطم ( البندورة ) بعد قطفها لمدة 30 يوما . وقد استطاع الباحثون الهنود من تحقيق ذلك عن طريق تثبيط انزيمات تحفز على النضج وهو ما يساعد الثمار على البقاء طازجة لفترة أطول. ويعد هذا التقدم مهم للدول النامية التي تعتمد بشدة على الصادرات الزراعية للحصول على الدخل لكن البنية التحتية اللوجستية فيها مثل التبريد غالبا ما تكون غير مكتملة. وقال العلماء في بحث نشر في دورية محاضر الأكا ...

إقرأ المزيد

فوائد الليمون لجسم الإنسان

عرف الإنسان فوائد الليمون منذ القدم، وقد اشتقت كلمة ليمون من اللغة الفارسية وتعني ضد السم، والسبب في ذلك يعود إلى قدرة الليمون على تنقية الجسم من المواد الضارة والوقاية من الأمراض المختلفة. ويستعمل الليمون إما على شكل عصير يشرب بارد أو دافئ، أو يتم إضافته للسلطات وللطعام لإكساب الطعام نكهة حامضية مميزة. ولليمون فوائد كثيرة ومتعددة، فهو يساعد الجسم على التخلص من البلغم ويعالج الكحة ويهدئ من المغص، كما ان الل ...

إقرأ المزيد

أيهما أكثر فائدة الزيتون الأخضر أم الزيتون الأسود؟

يختلف الزيتون الأخضر عن الزيتون الأسود، في أن الزيتون الأسود يعتبر ناضجا أكثر من الزيتون الأخضر، يعني ذلك أن الزيتون الأخضر مع مرور الوقت يصبح زيتونا لونه اسود بسبب نضجه، فعملية نضج الثمار تغير لون الزيتون ويصبح غامق اللون ومحتواه من الماء اقل وبالتالي يزداد تركيز الزيت فيه. وعن الأكثر فائدة، فان الزيتون الأسود أكثر فائدة من الزيتون الأخضر، فالزيتون الأخضر يحتوي على 120 سعره حرارية لكل 100 غرام، بينما الزيت ...

إقرأ المزيد

المواد الملونة والمزينة للكعك والكيك والحلويات تفتك بصحة الإنسان

آفاق علمية وتربوية - يحذر خبراء الصحة والتغذية من العواقب الصحية الوخيمة لتناول المواد الصناعية الملونة التي تزيين الكعك والكيك، حيث يتم استخدام مواد ملونة صناعية في تجميل تلك المواد الغذائية. الباحثون يقولون أن تلك الملونات والمزينات عبارة عن مواد بلاستيكية بعضها غير مسموح باستخدامه أو تناوله كما أنها تحتوي على مواد ملونة وأصباغ صناعية غير معروفة التركيب، وهي مواد ضارة وخطيرة وتفتك بصحة الإنسان. ويؤكد المه ...

إقرأ المزيد

أضرار ومخاطر البخور على صحة الإنسان

المهندس أمجد قاسم * ينتج عن عملية حرق البخور انطلاق كمية كبيرة من الغازات والمواد، والتي قد يكون بعضها ضار بصحة الإنسان، ووفقا لدراسات علمية تم إجراؤها في بعض دول جنوب شرق أسيا والتي تنتشر فيها عادة حرق البخور في المعابد والمنازل، تبين أن حرق البخور يطلق غاز أول أكسيد الكربون، وهو غاز سام عند زيادة تركيزه في الهواء عن الحد الطبيعي، كما وجد أن حرق البخور يؤدي إلى اطلاق غاز الفورملين ( الفورمالديهايد) ، وهذا ...

إقرأ المزيد

كثرة النوم في العطلات يرهق ويتعب الجسد

يعتقد كثير من الناس أن البقاء في الفراش لساعات طويلة خلال العطلات، سوف يكسبهم نشاطا خلال أيام الدوام والعمل، وهذا الاعتقاد الشائع يؤكد الباحثون عدم صحته بل وخطأه، حيث ينتج عنه شعور بالتعب والإرهاق. الباحثون الذين درسوا هذا الأمر، ومنهم فريق من الباحثين من جامعة غرب تكساس ، يقولون أن ساعات النوم الإضافية تؤدي إلى تعطيل دورة الساعة البيولوجية للجسم، الأمر الذي يجعل من النهوض من السرير أيام الأسبوع مهمّة شاقّة ...

إقرأ المزيد

أسباب البقع البيضاء على الأظافر وعلاجها

آفاق علمية وتربوية - يعتقد عدد كبير من الناس أن وجود البقع البيضاء على الأظافر بسبب نقص الكالسيوم من الجسم أو بسبب سوء التغذية، وان لا ضرر من تلك البقع، وان تلك البقع البيضاء سوف تزول تلقائيا. ويطلق على تلك البقع أو النقاط البيضاء اسم الأظافر البيضاء أو الوَبش Leukonychia ، ويعني تغيير لون الأظافر وظهور نقاط بيضاء على السطح الخارجي للأظافر، ويعود السبب في ذلك إلى الإصابة في قاعدة الظفر، وهذا يدل على أن ظهور ...

إقرأ المزيد

الهرمونات .. أنواعها وأهميتها للجسم

للهرمونات أهمية كبيرة في جسم الإنسان، ويؤدي نقصها إلى حدوث انعكاسات مرضية خطيرة، و الهرمونات Hormones عبارة عن مواد كيميائية تفرز بواسطة الغدد الصماء ، وتصب في مجرى الدم مباشرة ً لتصل الى أعضاء وأنسجة أخرى لتبدي فعلها . الغدد الصماء الغدة الكظرية Suprarenal gland الغدة جار الدرقية Parathyroid الغدة الدرقية Thyroid gland الغدة النخامية Pituitary gland المشيمة Placenta الخصية Testis المبيض Ovary البنكرياس Pan ...

إقرأ المزيد

المخاطر والأضرار الصحية للوجبات السريعة

تحذر كافة الدراسات الطبية والتغذوية من مخاطر تناول الوجبات السريعة على صحة الإنسان وسلامته، وتعرف الوجبات السريعة بأنها الأطعمة التي يتم تحضيرها بشكل سريع والتي تكون غنية بالدهون والزيوت والسكريات والأملاح، وتتميز الوجبات السريعة بان محتواها من السعرات الحرارية مرتفع جدا، بل ان بها فائض من السعرات الحرارية، ومن اهم الوجبات السريعة، نذكر الدجاج المقلي والبرجر والشيبسي والفطائر والبيتزا والشاورما والبطاطس الم ...

إقرأ المزيد

فوائد الحناء واستخداماتها

تعتبر الحناء من أكثر مواد التجميل التي تستخدمها النساء، والاسم العلمي للحناء هو  Lawsonia inermis، وهي شجيرة تنمو في جنوب غرب أسيا وشمال افريقيا، ويبلغ ارتفاعها نحو 180 سم وذات اوراق صغيرة ، يتم استخراج خضاب محمر اللون منها يعرف بالحناء. والحناء الحمراء تختلف تماما عن الحناء السوداء، حيث أن الحناء السوداء عبارة عن صبغات كيميائية وقد حذرنا من استعمالها في موقع آفاق علمية وتربوية. وقد عُرفت الحناء، بوصفها خضا ...

إقرأ المزيد

تحذير .. جراثيم وفطريات خطيرة في وسائد فراش النوم

أجرى فريق من الباحثين من جامعة مانشستر ببريطانيا بحث طبي حول الجراثيم والفطريات الموجودة في وسائد فراش النوم، وقد تبين أن تلك الوسائد التي نضع رؤوسنا عليها تحتوي على كميات كبيرة من الفطريات بعضها خطير ويسبب الأمراض. وقد بين هذا البحث أن وسائد النوم تحتوي على كميات هائلة من الكائنات الحية الدقيقة، ومنها مثلا بعض أنواع الفطريات مثل فطريات أسبرغللس فيمغتسAspergillus fumigatus المسببة للعديد من الأمراض، فحالة أ ...

إقرأ المزيد

مزيلات العرق خطر حقيقي على صحة الجسم

يعتقد كثير من الناس بفوائد استخدام مزيلات العرق، حيث أنها تخلصهم من روائح الجسم والتي تكون في كثير من الأحيان كريهة ومنفرة، لكنهم لا يدركون مخاطر مزيلات العرق على أجسادهم وصحتهم. يؤكد المتخصصون في مجال الصحة أن مزيلات العرق تشكل خطرا حقيقيا على جسم الإنسان، فبالرغم من أنها تمنع ظهور رائحة العرق وسموم الجسم إلا أنها في الواقع تؤدي إلى تراكم تلك السموم في داخل الجسم، مما ينجم عنه تدمير بيولوجي لخلايا الجسم، ب ...

إقرأ المزيد

التين مفيد لصحة الكبد والأعصاب ويعالج مرض البواسير

التين من الفواكه الهامة لصحة الإنسان، حيث يحتوي التين على عدد كبير من المواد والعناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، فالتين يحتوي على نسبة جيدة من بعض الفيتامينات كفيتامين A و B و  C ، كما يحتوي على نسبة جيدة من بعض الأملاح، كأملاح البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والنحاس، ويشكل سكر الديكستروز ما نسبة 50 بالمائة من تركيب ثمار التين. فوائد التين في علاج بعض الأمراض تبين الأبحاث الطبية أن التين مفيد في علاج عدد كبي ...

إقرأ المزيد

تنشيط الذاكرة .. وتأثير الغذاء الصحي على وظائف الدماغ

الدكتور الصيدلاني/ صبحي العيد * آفاق علمية وتربوية - نظامك الغذائي له علاقة كبيرة بضعف الذاكرة أكثر من علاقة السن أو الجينات الوراثية. وكل ما تأكله يؤثر تأثيراً كبيراً في ذاكرتك وتركيزك ومستوى ذكائك وضعف قدرة المخ مع تقدم العمر. وقد ثبت أن الأشخاص الذين يتناولون وجبة عالية من البروتين يميلون إلى أن يكونوا أكثر يقظة، بينما تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات يجعلك أكثر هدوء وميلا للنعاس. إن البروتين غني بالحامض ال ...

إقرأ المزيد

التقليل من تناول الملح يقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة

كشفت دراسة طبية للصندوق العالمي لأبحاث السرطان ، أن الحد من تناول الأطعمة المالحة والمملحة بشكل مفرط يحد من خطر الإصابة بمرض سرطان المعدة. وحسب تلك الدراسة، فانه يمكن أن يتجنب الإصابة بسرطان المعدة شخص من كل سبعة أشخاص أن اتبع التوجيهات والتوصيات الصحية اليومية التي يتم نشرها والتي تتوصل إليها الأبحاث الطبية. أما الحد الذي يوصي به الصندوق العالمي لأبحاث السرطان لتناول الملح في اليوم الواحد هو 6 غرامات، أي م ...

إقرأ المزيد

مخاطر ومضار الشيبس على صحة الأطفال

آفاق علمية وتربوية - الشيبس من أكثر المواد التي يحبها الأطفال ويشترونها يوميا، سواء من مقاصف مدارسهم أو من المحال التجارية، يدفعهم إلى ذلك طعمها المميز والأملاح التي تحتويها والحملات الإعلانية التي تسعى إلى ترويج تلك المواد الغذائية، وتبين الدراسات البريطانية أن الأطفال يستهلكون يوميا على الأقل كيس واحد من الشيبس. ويتم صنع الشيبس من رقائق البطاطس أو من الذرة وغيرهما، ثم يتم إضافة كميات كبيرة من الملح إليها ...

إقرأ المزيد

زيت الزيتون يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب

بينت دراسة طبية نشرت نتائجها صحيفة الديلي ميل البريطانية الشهيرة أن تناول ملعقتين من زيت الزيتون يومياً تقللان من خطر الوفاة بأمراض القلب بشكل واضح، وقد استندت الدراسة على متابعة النظام الغذائي لنحو 41 ألف شخص على مدى 20 عاما، حيث توصل الباحثون الى ان تناول ملعقتي طعام فقط من زيت الزيتون تخفض خطر الموت بأمراض القلب إلى النصف تقريباً. وحول هذه الدراسة ذكر الطبيب شارلو نايت ان نتائج هذه الدراسة مهمة جدا، حيث ...

إقرأ المزيد

نصائح للمحافظة على صحة الدماغ وتعزيز الذاكرة

تدل الدراسات الطبية أن غذاء الإنسان مهم جدا لصحة خلايا الدماغ والذاكرة، ويمكن في حال إتباع بعض النصائح الطبية والتغذوية البسيطة أن نحافظ على صحة أدمغتنا ونشاطها، ومن هذه النصائح: التقليل قدر الإمكان من تناول ملح الطعام. تناول وجبة الإفطار بشكل جيد, لأنها طريقة رائعة لتحريك يومك والحفاظ على عقلك طوال اليوم. شرب الحليب وأكل الجبن قليل الدهون أو الخالي من الدهون. الابتعاد عن الأطعمة الدهنية مثل صفار البيض والز ...

إقرأ المزيد

عنصر الكلور وأهميته لجسم الإنسان

آفاق علمية وتربوية - بالرغم من سمية عنصر الكلور، إلا انه من العناصر الموجودة في جسم الإنسان والتي يحتاجها الجسم بمقادير محددة، حيث تبين للباحثين أن الكلور يشكل نحو 3 بالمائية من مجمل العناصر المعدنية الموجودة في الجسم. ويوجد الكلور في جسم الإنسان، متحدا مع الصوديوم ومع البوتاسيوم، ويعتبر كلوريد الصوديوم ( ملح الطعام ) من أشهر واهم المركبات التي يدخل الكلور في تركيبها والذي يعد من الأملاح المهمة للجسم، حيث ي ...

إقرأ المزيد

© 2018 Powered By Wordpress, Theme By alsatary hosting

© 2013 alsatary hosting السطري للاستضافة

الصعود لأعلى